抑菌消炎、降低乳腺癌风险…… 经常吃蒜益处多多|中文字幕乱码人妻无码久久

1. 男人一般多长时间算是正常的

2. 7777影院免费观看电视剧小别离

3. 4399在线观看免费高清电视剧

  大蒜不仅是厨房中的调味品,还可能在改善血糖、血脂方面发挥着重要作用。

  食用大蒜已被证实能够明显降低空腹血糖水平和糖化血红蛋白,显示出良好的血糖控制效果。同时,它还能有效降低总胆固醇和“坏胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇)的水平,有益于血脂健康。

做饭喜欢放蒜,身体有何优势?

  食用大蒜身体可能收获一些特别的健康益处,这主要源于大蒜中的活性成分。

  硒元素,有助抗氧化、延缓衰老、调节血糖和血脂;

  类黄酮,可阻止氧与低密度脂蛋白结合,保护心血管;

  有机硫化物如大蒜素,不仅在抗癌方面具有很大探索价值,还在杀菌抗炎、降压降脂、改善免疫力等方面发挥潜在作用。

  做饭经常放蒜的人,更具有以下健康优势。

  1 炎症水平或许更低

  大蒜富含的铁、硒等微量元素以及有机硫化物,可抑菌消炎,预防感染性疾病、代谢性疾病。

  2 肠道菌群状态佳

  大蒜对维持肠道菌群健康具有双向调节作用:其特有的“大蒜素”能抑制和杀灭肠道有害菌,而“大蒜多糖”则有助于增加益生菌的数量。

  3 思维更敏捷

  大蒜在人体内会与维生素B1结合生成蒜胺,可为脑细胞提供足够能量,使思维更敏捷。

  4 乳癌风险可能更低

  每日食用洋葱和大蒜,有助降低乳腺癌风险。

  研究数据显示,大蒜食用频率与风险呈负相关,其中每日食用超过1次的参与者,其乳腺癌患病风险比不食用者降低了67%。

每天2~3瓣获益最大

  大蒜最好生吃。当大蒜细胞破碎(如碾碎或切末)并与氧气接触后,能充分生成其核心保健物质——大蒜素。建议碾碎后静置10~15分钟再食用。

  虽然生吃大蒜营养损失较少,但大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,每天生吃2~3瓣获益最大。胃及十二指肠溃疡、腹泻患者应避免生吃。

  对于喜爱吃蒜但肠胃功能较弱或者怕胃灼热的人,可选择将大蒜炒熟或蒸熟后食用,既能去除大部分辛辣刺激,又能保留迷人的蒜香味。

  若用于烹饪,为最大程度保留其营养素,应避免长时间高温烹调。

  食用大蒜后,其含有的硫化物会导致口腔异味。苹果、菠菜、芹菜、绿茶和牛奶等食物中的酚类化合物,能有效分解这些硫化物,帮助减轻蒜臭。

不同蒜制品,各有拿手活儿

  市面上有很多大蒜制品,它们在营养上各具特色。

  1 腌制:糖蒜、腊八蒜

  腌制后,大蒜辛辣感明显缓和,蒜臭味减少,同时产生了烯丙基硫醚等风味物质,吃起来酸甜香脆。不过,腌制过程对大蒜素有一定的破坏。

  酱菜类食材一般偏咸,属于高钠食物,要注意控量,每天吃三五瓣即可。

  2 熏制:火蒜

  火蒜是广东河源、开平一带的特产,是将鲜蒜用稻草或炭火熏制15天左右,让蒜脱水并沉积出金黄油黑的成色,可用来制作菜肴。

  火蒜脱水后,能抑制细菌微生物生长,所以保鲜期达半年以上。大蒜中的含硫化合物等成分也进一步浓缩,能带来抗氧化、降血脂等健康益处。

  3 发酵:黑蒜

  黑蒜是鲜蒜在一定温度(50℃~90℃)和湿度(70%~90%)下,发酵制成的产品,有效降低了刺激性气味,使大蒜质地变软,甚至有果冻口感。

  与鲜大蒜相比,黑蒜免疫活性更高,有助促使机体产生更好的免疫应答。

  4 酱料:蒜蓉酱

  蒜蓉酱是将大蒜剁碎后,搭配盐、糖、油等调味品制成的,加入辣椒的蒜蓉辣酱尤其受欢迎。

  做成蒜蓉辣酱后,爽辣开胃,抗炎抗氧化效果更强。但作为调味料,蒜蓉酱的钠含量较高,有些还有高油风险,每天不宜超过1勺。

  (央视科教)

henanshengqihouzhongxin6yue12ri8shifabuganhanchengseyujing,genjuzuixinqixiangganhanjiancexianshi,anyang、hebi、jiaozuo、kaifeng、luoyang、luohe、nanyang、pingdingshan、puyang、shangqiu、xinxiang、xinyang、xuchang、zhengzhou、zhoukou、zhumadiandeng16gedishi72geguojiajiqixiangzhanjiancedaoqixiangganhandadaozhonghandengjiyishang,bingyichixu10tian。jutianqibumenyubao,6yue24rizhiqian,quanshengjiangweichigaowenqingretianqi,suiranbufenshiduanyoufensanduiliuxingjiangshui,danwufayouxiaohuanjiehanqing。河(he)南(nan)省(sheng)气(qi)候(hou)中(zhong)心(xin)6(6)月(yue)1(1)2(2)日(ri)8(8)时(shi)发(fa)布(bu)干(gan)旱(han)橙(cheng)色(se)预(yu)警(jing),(,)根(gen)据(ju)最(zui)新(xin)气(qi)象(xiang)干(gan)旱(han)监(jian)测(ce)显(xian)示(shi),(,)安(an)阳(yang)、(、)鹤(he)壁(bi)、(、)焦(jiao)作(zuo)、(、)开(kai)封(feng)、(、)洛(luo)阳(yang)、(、)漯(luo)河(he)、(、)南(nan)阳(yang)、(、)平(ping)顶(ding)山(shan)、(、)濮(pu)阳(yang)、(、)商(shang)丘(qiu)、(、)新(xin)乡(xiang)、(、)信(xin)阳(yang)、(、)许(xu)昌(chang)、(、)郑(zheng)州(zhou)、(、)周(zhou)口(kou)、(、)驻(zhu)马(ma)店(dian)等(deng)1(1)6(6)个(ge)地(di)市(shi)7(7)2(2)个(ge)国(guo)家(jia)级(ji)气(qi)象(xiang)站(zhan)监(jian)测(ce)到(dao)气(qi)象(xiang)干(gan)旱(han)达(da)到(dao)重(zhong)旱(han)等(deng)级(ji)以(yi)上(shang),(,)并(bing)已(yi)持(chi)续(xu)1(1)0天(tian)。(。)据(ju)天(tian)气(qi)部(bu)门(men)预(yu)报(bao),(,)6(6)月(yue)2(2)4(4)日(ri)之(zhi)前(qian),(,)全(quan)省(sheng)将(jiang)维(wei)持(chi)高(gao)温(wen)晴(qing)热(re)天(tian)气(qi),(,)虽(sui)然(ran)部(bu)分(fen)时(shi)段(duan)有(you)分(fen)散(san)对(dui)流(liu)性(xing)降(jiang)水(shui),(,)但(dan)无(wu)法(fa)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)旱(han)情(qing)。(。)

发布于:北京市