中国面条海外热销 侨胞延续中国味道|国产后入清纯学生妹
中新社北京7月15日电 (记者 金旭 门睿)一碗汤头鲜美的中国面条在慰藉游子思乡味蕾的同时，也融入海外消费者的日常生活。近日，中新社记者连线采访海外侨胞，听他们讲述助力中国面条“出海”的故事。
西班牙永和集团董事长夏伟君从事食品加工、餐饮等领域。两年前，他在马德里投资经营一家兰州牛肉面店。他说，欧洲民众喜面食，且对中国的饮食文化充满好奇，为兰州牛肉面的海外市场创造更多机遇。
夏伟君称，为还原地道风味，店里的辣椒和香料坚持从中国直运。考虑到外国顾客的口味差异，增加了新鲜蔬菜作为搭配，并在辣度和麻度上也做出相应调整。
面团经过厨师揉、抟、摔、拉几番功夫后，飞入翻滚的锅中。在夏伟君拍摄的视频中，店里的拉面艺术表演吸引很多西班牙食客打卡，“店内专门设有介绍兰州牛肉面历史与制作技艺的区域，用餐环境也用敦煌飞天等元素作为装饰，让食客沉浸式感受东方美食。”他说。
“我们现在还开设研学基地和学堂，系统教授外国学员制作兰州拉面，最大程度让他们在学习过程中，感受中华美食的魅力和饮食智慧。同时我们还会为学员提供创业支持，期待他们能将这碗拉面带向更多地方。”夏伟君说。
近日，来自浙江瑞安的“进士索面”运抵巴西。巴西瑞安商会会长娄建权介绍说，索面是瑞安传统美食。每逢金榜题名、婚嫁添丁或老人祝寿，当地人都会煮上一碗鲜香韧滑的索面表达美好祝愿。
“进士索面”产自瑞安市曹村镇。娄建权说，这种索面在晾晒时采取独特方式，远看形似宋代官帽，又因曹村镇有“中华进士第一村”美誉，因而得名“进士索面”。
今年年初，巴西瑞安商会永久名誉会长李云鹏与曹村镇成功签署“进士索面”出海合作协议。经过近半年准备，总重2吨的“进士索面”抵达圣保罗，慰藉侨胞们“舌尖上的乡愁”。
“进士索面”制作工艺复杂，煮面时，加入虾皮、香菇、鸡蛋、木耳、肉丝等配料，再添上用糯米酒制成的汤头，回味无穷。娄建权表示，在海外打拼多年，每逢亲友相聚，总会想念这一口热气腾腾的索面汤。
娄建权说，“进士索面”运抵当天，不少巴西民众前来购买和品尝。瑞安还为“进士索面”制定了统一制作工艺标准，确保其产品品质在漂洋过海后不打折扣。
“‘进士索面’出海也帮助乡亲拓宽农产品销售渠道，获得增收，是一举多得的事。”娄建权表示，希望通过这次尝试，继续探索农产品出海之路，推动更多家乡特色产品走向海外。(完)
dongchongxiacaozuoweiyizhongzhenguidezhongyaocai，yinqidutedeshengchanghuanjinghefengfudeyingyangchengfenerbeishouguanzhu。benwenzhizaitantaodongchongxiacaodegongxiaoyuzuoyong，yijikexuehelideshiyongfangfa，chanshuqizaixiandaiyangshengzhongdezhongyaoxing。shouxian，dongchongxiacaofuhanduozhonganjisuan、hegan、weishengsujiweiliangyuansu，juyouzengqiangmianyili、kangpilao、kangyanghuadengduozhonggongxiao。yanjiubiaoming，dongchongxiacaokeyitiaojiejitidemianyixitong，tigaoshentidikangli，bangzhudiyugezhongjibing。ciwai，qichengfenzhongdechongcaosubeirenweiduihuxixitongyoulianghaozuoyong，nenggoucujinfeigongneng，huanjiekesouhexiaochuandengwenti。qici，dongchongxiacaohaibeiguangfanyingyongyugaishanxinnaoxueguanjiankang，yanjiuxianshiqiyouzhuyujiangdixuezhihexuetang，yufangdongmaiyinghua。tanenggoutongguozengqiangxinzangdedaixiegongneng，gaishanxueyexunhuan，jiangdixinzangbingdefengxian。yinci，zaixiandaikuaijiezoudeshenghuozhong，shiliangshiyongdongchongxiacao，youzhuyubaochixinxueguanjiankang，weiwomendeshenghuotigonggenghaodebaozhang。guanyushiyongfangfa，dongchongxiacaodeshiyongfangshiduoyang，keyipaoshui、zhutang、dunzhuhuozhijiechongpao。jiangdongchongxiacaoyujirou、zhutidengdunzhu，jinengbaochiqiyingyangchengfen，younengzengjiacaiyaodefengwei，shihejiatingrichangshiyong。ciwai，paoshuiyinyongyeshiyizhongjiandanbianjiedefangfa，youqishihemangludedoushirenqun。zongshangsuoshu，dongchongxiacaozuoweiyizhongjuyoufengfuyingyangjiazhidezhongyaocai，qiduozhonggongxiao冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)珍(zhen)贵(gui)的(de)中(zhong)药(yao)材(cai)，(，)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)生(sheng)长(chang)环(huan)境(jing)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)而(er)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)本(ben)文(wen)旨(zhi)在(zai)探(tan)讨(tao)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)以(yi)及(ji)科(ke)学(xue)合(he)理(li)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)法(fa)，(，)阐(chan)述(shu)其(qi)在(zai)现(xian)代(dai)养(yang)生(sheng)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)、(、)核(he)苷(gan)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)及(ji)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，(，)具(ju)有(you)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)抗(kang)疲(pi)劳(lao)、(、)抗(kang)氧(yang)化(hua)等(deng)多(duo)重(zhong)功(gong)效(xiao)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)可(ke)以(yi)调(tiao)节(jie)机(ji)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)，(，)提(ti)高(gao)身(shen)体(ti)抵(di)抗(kang)力(li)，(，)帮(bang)助(zhu)抵(di)御(yu)各(ge)种(zhong)疾(ji)病(bing)。(。)此(ci)外(wai)，(，)其(qi)成(cheng)分(fen)中(zhong)的(de)虫(chong)草(cao)素(su)被(bei)认(ren)为(wei)对(dui)呼(hu)吸(xi)系(xi)统(tong)有(you)良(liang)好(hao)作(zuo)用(yong)，(，)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)肺(fei)功(gong)能(neng)，(，)缓(huan)解(jie)咳(ke)嗽(sou)和(he)哮(xiao)喘(chuan)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)其(qi)次(ci)，(，)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)还(hai)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)改(gai)善(shan)心(xin)脑(nao)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)，(，)研(yan)究(jiu)显(xian)示(shi)其(qi)有(you)助(zhu)于(yu)降(jiang)低(di)血(xue)脂(zhi)和(he)血(xue)糖(tang)，(，)预(yu)防(fang)动(dong)脉(mai)硬(ying)化(hua)。(。)它(ta)能(neng)够(gou)通(tong)过(guo)增(zeng)强(qiang)心(xin)脏(zang)的(de)代(dai)谢(xie)功(gong)能(neng)，(，)改(gai)善(shan)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)，(，)降(jiang)低(di)心(xin)脏(zang)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)因(yin)此(ci)，(，)在(zai)现(xian)代(dai)快(kuai)节(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)保(bao)持(chi)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)，(，)为(wei)我(wo)们(men)的(de)生(sheng)活(huo)提(ti)供(gong)更(geng)好(hao)的(de)保(bao)障(zhang)。(。)关(guan)于(yu)食(shi)用(yong)方(fang)法(fa)，(，)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)多(duo)样(yang)，(，)可(ke)以(yi)泡(pao)水(shui)、(、)煮(zhu)汤(tang)、(、)炖(dun)煮(zhu)或(huo)直(zhi)接(jie)冲(chong)泡(pao)。(。)将(jiang)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)与(yu)鸡(ji)肉(rou)、(、)猪(zhu)蹄(ti)等(deng)炖(dun)煮(zhu)，(，)既(ji)能(neng)保(bao)持(chi)其(qi)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)又(you)能(neng)增(zeng)加(jia)菜(cai)肴(yao)的(de)风(feng)味(wei)，(，)适(shi)合(he)家(jia)庭(ting)日(ri)常(chang)食(shi)用(yong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)泡(pao)水(shui)饮(yin)用(yong)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)简(jian)单(dan)便(bian)捷(jie)的(de)方(fang)法(fa)，(，)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)忙(mang)碌(lu)的(de)都(dou)市(shi)人(ren)群(qun)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)冬(dong)虫(chong)夏(xia)草(cao)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)具(ju)有(you)丰(feng)富(fu)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)的(de)中(zhong)药(yao)材(cai)，(，)其(qi)多(duo)种(zhong)功(gong)效(xiao)