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打攻坚战，更要打持久战(现场评论) ——重走英雄路①
历史总是向前发展的。今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。习近平总书记强调：“把伟大抗战精神一代代传下去。”本版今起推出系列评论，在重走英雄路中，铭记历史、缅怀先烈，展现红色热土焕发的生机与活力。
——编 者
“大叔，我们是从外地自驾过来玩的，请问有机菜在哪儿买？”
“跟我来，欢迎到车河！”
说话间，一个皮肤黝黑的老乡便笑迎来客。
王春，山西灵丘县红石塄乡下车河村党支部书记、村委会主任。谈起山乡巨变，他满脸自豪：“搞有机农业，这条路我们走对了！”
盛夏时节，走进车河有机农业社区，林木蓊郁、流水潺潺、村居精致，俨然一幅现代版富春山居图。“清水鱼庄”依山傍水，宛如世外桃源。“梦幽谷”巧设游乐设施，吸引孩童尽情玩耍。民俗博物馆文化味足，其中的一面照片墙，定格着村庄旧貌。
从荒山秃岭的穷山沟，到远近闻名的“金窝窝”，车河为什么行？打攻坚战，更要打持久战。这是抗战胜利的法宝，也是乡村振兴的秘诀。
攻坚战清障夯基，持久战就底气坚实。绿水青山就是金山银山，前提是做好生态治理、夯实绿色基底。上世纪90年代起，王春就带领村民植绿护绿、治理荒山荒坡。起初有人质疑，他一遍遍劝导“木疙瘩以后就是金疙瘩”。潜移默化中，乡亲们转变观念，村子逐渐披绿。时光不待人，奋斗不负人，久久为功不松劲，这才有了丰厚的生态家底，为后来的机缘埋下伏笔。从中，更能感悟“人不负青山，青山定不负人”的深意。
攻坚战找准突破口，持久战才能积蓄内生动力。灵丘县域面积2732平方公里，是地盘上的大县，但由于地处晋冀交界的太行山区，“九分山水一分田”，“三农”出路何在？请农业专家把脉，认定有机农业目标，编制实施规划，并选取两个村作试点示范……12年来，由点及面的改革颇有成效，灵丘的有机农产品累计认证133个品种。实践证明，基于一方水土，突出地域特色，因地制宜打造“样板间”，再让同等条件的其他村庄“抄作业”，更容易打开乡村产业振兴的新局面。
持久战不能拼蛮力，得找到“四两拨千斤”的战略支点。建设农业强国，利器在科技。在东河南镇清泥涧村，借力科技小院，蔬菜大棚种植户谢玉凯使用农用酵素和有机肥种植豆角，单棚增产3740斤，增收1万多元，生产成本却大幅降低。酵素破除了农民对化肥的迷信，有机旱作农业让农民尝到甜头，在不断学习的过程中，农民真正理解“富脑袋才能富口袋”，农业科技与广阔乡野真正实现了双向奔赴。
打赢持久战，更要跳出战场谋胜势。推进乡村全面振兴，要顺应城乡融合发展大趋势。时值暑期，十里沿河拾光小镇停放着天津、河北等地牌照小汽车，民宿一房难求。在灵丘，“有机农业+美丽乡村+生态旅游”实现“1+1+1＞3”，联动擦亮平型关大捷景区等红色名片、北魏觉山寺等古色名片、唐河大峡谷等绿色名片，吸引游客纷至沓来，激发了县域经济新活力。破除妨碍城乡要素平等交换、双向流动的制度壁垒，促进发展要素、各类服务更多下乡，就能为农业农村发展注入更澎湃的动能。
抗日战争时期，八路军第115师取得平型关大捷，白求恩建立特种外科医院，在灵丘留下不朽传奇。瞩望新征程，这片红色热土坚定打“有机牌”、吃“绿色饭”，必将激荡高质量发展新气象。
(作者：李浩燃，为本报评论部编辑)
《人民日报》(2025年08月05日 第 05 版)
danbaifenzuoweiyizhongchangjiandeyingyangbuchongpin，jinnianlaizaijianshenheyingyanglingyubeishouguanzhu。qizhuyaogongnengzaiyuweirentitigonggaozhiliangdedanbaizhi，cujinjirouxiufuyushengchang，zengqiangmianyigongneng，yijifuzhutizhongguanli。jiyuzheyidian，benwenjiangtantaodanbaifendejixiangguanjianzuoyonghegongneng。shouxian，danbaizhishirentigoujianxibaodejibenchengfen，duijiroushengchanghexiufuzhiguanzhongyao。duiyujianshenaihaozheyijiyundongyuaneryan，sheruzugoudedanbaizhiyouzhuyuzaixunlianhoujiasujiroudehuifu，yibiangengkuaidehuifuxunlianqiangdu。tongshi，yanjiubiaoming，shidangzengjiadanbaizhisherukeyiyouxiaocujinjirouhecheng，youqishizaililiangxunlianhou，bangzhuyundongzhedadaolixiangdetixinghejiankangzhuangtai。zaizhezhongbeijingxia，danbaifenzuoweiyizhongfangbiandedanbaizhilaiyuan，nenggoumanzugaoqiangduyundongzhedeyingyangxuqiu。qici，danbaifenhaizaizengqiangmianyigongnengfangmianfahuizhezhongyaozuoyong。danbaizhishihechengkangtidezhongyaoyuanliao，kangtinenggoubangzhudiyugezhongxijunhebingdudeqinxi。yixieyanjiufaxian，zugoudedanbaizhisheruyumianyixitongdejiankangyouzhijieguanxi，nenggoujiangdiganrandefengxian。duiyuxuyaogaoqiangduxunliandeyundongyuanyijihuifuqidehuanzheeryan，danbaifentigongleyigebianjiedefangshilaiquebaotamendeshentihuodebiyaodeyingyangzhichi。lingwai，danbaifenyezaitizhongguanlizhongbanyanlejijijiaose。gaodanbaiyinshinenggouzengqiangbaofugan，jiangdizongreliangsheru，congerbangzhukongzhitizhong。yixieyanjiubiaoming，shiliangsherudanbaizhiyouzhuyuweichijirouliang，erzaijianzhideguochengzhong，baochijirouliang蛋(dan)白(bai)粉(fen)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)营(ying)养(yang)补(bu)充(chong)品(pin)，(，)近(jin)年(nian)来(lai)在(zai)健(jian)身(shen)和(he)营(ying)养(yang)领(ling)域(yu)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)其(qi)主(zhu)要(yao)功(gong)能(neng)在(zai)于(yu)为(wei)人(ren)体(ti)提(ti)供(gong)高(gao)质(zhi)量(liang)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)，(，)促(cu)进(jin)肌(ji)肉(rou)修(xiu)复(fu)与(yu)生(sheng)长(chang)，(，)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)，(，)以(yi)及(ji)辅(fu)助(zhu)体(ti)重(zhong)管(guan)理(li)。(。)基(ji)于(yu)这(zhe)一(yi)点(dian)，(，)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)蛋(dan)白(bai)粉(fen)的(de)几(ji)项(xiang)关(guan)键(jian)作(zuo)用(yong)和(he)功(gong)能(neng)。(。)首(shou)先(xian)，(，)蛋(dan)白(bai)质(zhi)是(shi)人(ren)体(ti)构(gou)建(jian)细(xi)胞(bao)的(de)基(ji)本(ben)成(cheng)分(fen)，(，)对(dui)肌(ji)肉(rou)生(sheng)长(chang)和(he)修(xiu)复(fu)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)对(dui)于(yu)健(jian)身(shen)爱(ai)好(hao)者(zhe)以(yi)及(ji)运(yun)动(dong)员(yuan)而(er)言(yan)，(，)摄(she)入(ru)足(zu)够(gou)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)有(you)助(zhu)于(yu)在(zai)训(xun)练(lian)后(hou)加(jia)速(su)肌(ji)肉(rou)的(de)恢(hui)复(fu)，(，)以(yi)便(bian)更(geng)快(kuai)的(de)恢(hui)复(fu)训(xun)练(lian)强(qiang)度(du)。(。)同(tong)时(shi)，(，)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)适(shi)当(dang)增(zeng)加(jia)蛋(dan)白(bai)质(zhi)摄(she)入(ru)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)促(cu)进(jin)肌(ji)肉(rou)合(he)成(cheng)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)力(li)量(liang)训(xun)练(lian)后(hou)，(，)帮(bang)助(zhu)运(yun)动(dong)者(zhe)达(da)到(dao)理(li)想(xiang)的(de)体(ti)型(xing)和(he)健(jian)康(kang)状(zhuang)态(tai)。(。)在(zai)这(zhe)种(zhong)背(bei)景(jing)下(xia)，(，)蛋(dan)白(bai)粉(fen)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)方(fang)便(bian)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)来(lai)源(yuan)，(，)能(neng)够(gou)满(man)足(zu)高(gao)强(qiang)度(du)运(yun)动(dong)者(zhe)的(de)营(ying)养(yang)需(xu)求(qiu)。(。)其(qi)次(ci)，(，)蛋(dan)白(bai)粉(fen)还(hai)在(zai)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)着(zhe)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)蛋(dan)白(bai)质(zhi)是(shi)合(he)成(cheng)抗(kang)体(ti)的(de)重(zhong)要(yao)原(yuan)料(liao)，(，)抗(kang)体(ti)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)抵(di)御(yu)各(ge)种(zhong)细(xi)菌(jun)和(he)病(bing)毒(du)的(de)侵(qin)袭(xi)。(。)一(yi)些(xie)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian)，(，)足(zu)够(gou)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)摄(she)入(ru)与(yu)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)的(de)健(jian)康(kang)有(you)直(zhi)接(jie)关(guan)系(xi)，(，)能(neng)够(gou)降(jiang)低(di)感(gan)染(ran)的(de)风(feng)险(xian)。(。)对(dui)于(yu)需(xu)要(yao)高(gao)强(qiang)度(du)训(xun)练(lian)的(de)运(yun)动(dong)员(yuan)以(yi)及(ji)恢(hui)复(fu)期(qi)的(de)患(huan)者(zhe)而(er)言(yan)，(，)蛋(dan)白(bai)粉(fen)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)个(ge)便(bian)捷(jie)的(de)方(fang)式(shi)来(lai)确(que)保(bao)他(ta)们(men)的(de)身(shen)体(ti)获(huo)得(de)必(bi)要(yao)的(de)营(ying)养(yang)支(zhi)持(chi)。(。)另(ling)外(wai)，(，)蛋(dan)白(bai)粉(fen)也(ye)在(zai)体(ti)重(zhong)管(guan)理(li)中(zhong)扮(ban)演(yan)了(le)积(ji)极(ji)角(jiao)色(se)。(。)高(gao)蛋(dan)白(bai)饮(yin)食(shi)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)饱(bao)腹(fu)感(gan)，(，)降(jiang)低(di)总(zong)热(re)量(liang)摄(she)入(ru)，(，)从(cong)而(er)帮(bang)助(zhu)控(kong)制(zhi)体(ti)重(zhong)。(。)一(yi)些(xie)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)适(shi)量(liang)摄(she)入(ru)蛋(dan)白(bai)质(zhi)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)持(chi)肌(ji)肉(rou)量(liang)，(，)而(er)在(zai)减(jian)脂(zhi)的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)保(bao)持(chi)肌(ji)肉(rou)量(liang)