高温天气下“-86℃冰杯”咖啡爆火 饮用时会被冻伤吗|日日干夜夜干
近日，多地气温刷新当地最高纪录。微博话题“上海多人暴雨中排队喝零下80度咖啡”引发关注。
原来，在上海永康路上新开了一家咖啡店，因在高温天气下推出产品“-86℃ Dirty”，一跃成为上海咖啡界的“新顶流”。有媒体报道称，该店日销量最低在500杯左右，节假日可达800杯。
不过也有网友担忧，这款低温饮品温度如此之低，工作人员都要戴手套、拿夹子来接触，那顾客直接用手、嘴接触岂不是会被冻伤？
对此，有医生表示，是否对人体造成伤害，取决于喝了多大的量，且咖啡给消费者时是液体状态，这意味着其液体本身温度并没有达到0℃以下，因此“直接喝与接触的风险并没有想象中那么高”。
咖啡“-86℃ Dirty”走红 一个月内登顶上海咖啡热门榜
“下午3点开门，3点17分到店，排到4点21分还没到我。”“在上海38℃的高温下，我排了半个多小时”……近日，上海永康路一家咖啡店凭借“-86℃的Dirty”爆火网络。
据了解，这家咖啡店名叫三立方Mahlkönig Dirty专门店，系咖啡品牌三立方与德国磨豆机品牌“磨王”Mahlkönig合作打造的Dirty专门店，于上个月20日开业，主推三款Dirty产品，分别为肉桂、香草荚以及朗姆酒风味。其最大特色是“-86℃冰杯”，即“每一个用来制作Dirty的玻璃杯，都会被放置在专用的实验级冰箱内进行冷冻”。
在大众点评上，记者看到，该店开业不到一个月，便冲上该平台上海咖啡热门榜Top1。而这款咖啡也引发打卡潮，甚至在暴雨天也有市民排队购买。有媒体报道称，该店的日销量最低在500杯左右，节假日可达到800杯。
曾在该店购买过此款产品的一名网友介绍，她在点单后看到，店员戴着手套用夹子从特殊的冰箱中取出了一个结着白霜的杯子，随后另一名店员将特调奶倒入杯中，最后再倒入温热的咖啡液，“一杯26元，店员给了勺子，说最好快点喝完，再用勺子挖下面的奶霜吃”。
该店店长也曾在接受媒体采访时称，他们想的是把(咖啡杯)冰到极致，用一个实验室级别的制冷系统来冷藏这个杯子，“我们的伙伴从冰箱里拿出来的时候，是需要拿夹子去夹那个玻璃杯的，因为不可以用手碰，确实会冻伤。但是给咖啡师的时候，它的温度会快速恢复，0℃的牛奶倒进去之后，也会帮它回一点点温度”。
该店长还称，他们在出品的时候会推荐顾客尽量在40秒之内喝完，且尽量不要摇晃，不要搅拌，“有的顾客会想打包，我们也不推荐，那就跟喝普通的拿铁没区别了”。
戴手套用夹子取冰杯引冻伤担忧 医生：有伤害风险但不高
然而对这款新颖的低温饮品，有部分网友表示担忧，称其温度这么低，工作人员都要用手套、夹子来接触，那顾客直接用手、用嘴接触，岂不是会被冻伤？
成都市第七人民医院皮肤科主任多丽娜告诉记者，在医学领域，烫伤分热烫伤和冷烫伤两种，按目前的新闻介绍，“-86℃ Dirty”系冷烫伤范畴。“是否对人体造成伤害，首先取决于喝了多大的量。如果只是少量局部接触，问题不大。若喝了很大一口很低温的咖啡进胃肠道，就会对内里黏膜有一定的伤害。”
同理，消费者用手接触该类低温咖啡杯也一样。“手的皮肤相比于黏膜，耐受性更好一些。如果手都会被烫伤的话，那么胃肠道的黏膜肯定也会被烫伤。”多医生表示，咖啡的主要成分为水，其冰点是0℃，“-86℃ Dirty”给消费者时是液体状态，这意味着其液体本身温度并没有达到0℃以下，因此直接喝与接触的风险并没有想象中那么高。
成都商报-红星新闻记者 罗梦婕
biaoti：yanjing——xinlingdechuanghudajiahao！jintianxianghedajiafenxiangyixiaguanyu《yanjing》dehuati。zaiwomendeshenghuozhong，yanjingbujinshiguanchashijiedegongju，gengshichuandiqingganhexinlingdechuangkou。meidangwomenyongyanjingqukanzhegeshijieshi，qishiyeshizaiyongxinquganshou。yanjingdeyanse、xingzhuanggebuxiangtong，meigerendeyanjingdouyouzijidegushi。zaixiaohongshushang，womenchangchangkandaogezhongyanzhuangdefenxiang，touguobutongdeyanzhuang，womenbujinnengchengxianchubutongdefengge，yenengrangyanjinggengyoumeili。zherangwoxiangqi，yishuangmingliangdeyanjingshiduomemiren，tamennenggouchuandichuwenrou、jianyi、kuailehuoyoushangdeqinggan。wozuixihuandejiushinazhongnenggoushuohuadeyanjing。jideyouyicizaijieshangyudaoyigemoshengren，tadeyanshenzhongliuluchuyizhongwennuanheyouhao，rangworenbuzhuweixiaohuiying。qishi，renyurenzhijiandejiaoliu，youshibuxuyaoyanyu，yanshendejiaohuijiunengchuandichuhenduomomingdeqinggan。bujinruci，yanjinghaichengzaizhexuduomengxiangyuxiwang。zaimangludeshenghuozhong，womenchangchangyinweipibeierhushileyanjingdejiankang。changshijiandingzheshoujihediannao，yanjinghuigandaoganse、pilao，zherangwochangchangtixingzijiyaoduozuoyanbaojiancao，baochiyanjingdejiankang。erqie，shidangdikankandaziran，jiechuyixialvsedezhiwu，duiyanjingdefangsongyeshifeichangzhongyaode。erzaishishangdelingyu，yanjingdemeixueyeyuelaiyuebeizhongshi。xuduopinpaituichulezhuanmenzhenduiyanbuhulidechanpin，congyanshuangdaoyanmo，meiyigexijiedoujituozhewomendui标(biao)题(ti)：(：)眼(yan)睛(jing)—(—)—(—)心(xin)灵(ling)的(de)窗(chuang)户(hu)大(da)家(jia)好(hao)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)关(guan)于(yu)《(《)眼(yan)睛(jing)》(》)的(de)话(hua)题(ti)。(。)在(zai)我(wo)们(men)的(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)眼(yan)睛(jing)不(bu)仅(jin)是(shi)观(guan)察(cha)世(shi)界(jie)的(de)工(gong)具(ju)，(，)更(geng)是(shi)传(chuan)递(di)情(qing)感(gan)和(he)心(xin)灵(ling)的(de)窗(chuang)口(kou)。(。)每(mei)当(dang)我(wo)们(men)用(yong)眼(yan)睛(jing)去(qu)看(kan)这(zhe)个(ge)世(shi)界(jie)时(shi)，(，)其(qi)实(shi)也(ye)是(shi)在(zai)用(yong)心(xin)去(qu)感(gan)受(shou)。(。)眼(yan)睛(jing)的(de)颜(yan)色(se)、(、)形(xing)状(zhuang)各(ge)不(bu)相(xiang)同(tong)，(，)每(mei)个(ge)人(ren)的(de)眼(yan)睛(jing)都(dou)有(you)自(zi)己(ji)的(de)故(gu)事(shi)。(。)在(zai)小(xiao)红(hong)书(shu)上(shang)，(，)我(wo)们(men)常(chang)常(chang)看(kan)到(dao)各(ge)种(zhong)眼(yan)妆(zhuang)的(de)分(fen)享(xiang)，(，)透(tou)过(guo)不(bu)同(tong)的(de)眼(yan)妆(zhuang)，(，)我(wo)们(men)不(bu)仅(jin)能(neng)呈(cheng)现(xian)出(chu)不(bu)同(tong)的(de)风(feng)格(ge)，(，)也(ye)能(neng)让(rang)眼(yan)睛(jing)更(geng)有(you)魅(mei)力(li)。(。)这(zhe)让(rang)我(wo)想(xiang)起(qi)，(，)一(yi)双(shuang)明(ming)亮(liang)的(de)眼(yan)睛(jing)是(shi)多(duo)么(me)迷(mi)人(ren)，(，)它(ta)们(men)能(neng)够(gou)传(chuan)递(di)出(chu)温(wen)柔(rou)、(、)坚(jian)毅(yi)、(、)快(kuai)乐(le)或(huo)忧(you)伤(shang)的(de)情(qing)感(gan)。(。)我(wo)最(zui)喜(xi)欢(huan)的(de)就(jiu)是(shi)那(na)种(zhong)能(neng)够(gou)说(shuo)话(hua)的(de)眼(yan)睛(jing)。(。)记(ji)得(de)有(you)一(yi)次(ci)在(zai)街(jie)上(shang)遇(yu)到(dao)一(yi)个(ge)陌(mo)生(sheng)人(ren)，(，)他(ta)的(de)眼(yan)神(shen)中(zhong)流(liu)露(lu)出(chu)一(yi)种(zhong)温(wen)暖(nuan)和(he)友(you)好(hao)，(，)让(rang)我(wo)忍(ren)不(bu)住(zhu)微(wei)笑(xiao)回(hui)应(ying)。(。)其(qi)实(shi)，(，)人(ren)与(yu)人(ren)之(zhi)间(jian)的(de)交(jiao)流(liu)，(，)有(you)时(shi)不(bu)需(xu)要(yao)言(yan)语(yu)，(，)眼(yan)神(shen)的(de)交(jiao)汇(hui)就(jiu)能(neng)传(chuan)递(di)出(chu)很(hen)多(duo)莫(mo)名(ming)的(de)情(qing)感(gan)。(。)不(bu)仅(jin)如(ru)此(ci)，(，)眼(yan)睛(jing)还(hai)承(cheng)载(zai)着(zhe)许(xu)多(duo)梦(meng)想(xiang)与(yu)希(xi)望(wang)。(。)在(zai)忙(mang)碌(lu)的(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)我(wo)们(men)常(chang)常(chang)因(yin)为(wei)疲(pi)惫(bei)而(er)忽(hu)视(shi)了(le)眼(yan)睛(jing)的(de)健(jian)康(kang)。(。)长(chang)时(shi)间(jian)盯(ding)着(zhe)手(shou)机(ji)和(he)电(dian)脑(nao)，(，)眼(yan)睛(jing)会(hui)感(gan)到(dao)干(gan)涩(se)、(、)疲(pi)劳(lao)，(，)这(zhe)让(rang)我(wo)常(chang)常(chang)提(ti)醒(xing)自(zi)己(ji)要(yao)多(duo)做(zuo)眼(yan)保(bao)健(jian)操(cao)，(，)保(bao)持(chi)眼(yan)睛(jing)的(de)健(jian)康(kang)。(。)而(er)且(qie)，(，)适(shi)当(dang)地(di)看(kan)看(kan)大(da)自(zi)然(ran)，(，)接(jie)触(chu)一(yi)下(xia)绿(lv)色(se)的(de)植(zhi)物(wu)，(，)对(dui)眼(yan)睛(jing)的(de)放(fang)松(song)也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)。(。)而(er)在(zai)时(shi)尚(shang)的(de)领(ling)域(yu)，(，)眼(yan)睛(jing)的(de)美(mei)学(xue)也(ye)越(yue)来(lai)越(yue)被(bei)重(zhong)视(shi)。(。)许(xu)多(duo)品(pin)牌(pai)推(tui)出(chu)了(le)专(zhuan)门(men)针(zhen)对(dui)眼(yan)部(bu)护(hu)理(li)的(de)产(chan)品(pin)，(，)从(cong)眼(yan)霜(shuang)到(dao)眼(yan)膜(mo)，(，)每(mei)一(yi)个(ge)细(xi)节(jie)都(dou)寄(ji)托(tuo)着(zhe)我(wo)们(men)对(dui)