（走进中国乡村）小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链|免费高清理伦片A片在线观看
中新社济南11月22日电 题：小雪收葱 山东“葱乡”串起舌尖产业链
中新社记者 赵晓
小雪至，天渐寒，农谚云：“小雪收葱，不收就空。”11月22日，山东济南章丘10万多亩大葱进入集中采收期。
“原本是到章丘明水古城游玩，路过田地看到农户在收葱，忍不住上手挖了一根。”体验过刨葱的“土味快乐”后，游客刘芮雪感慨，“没想到我真没有一根葱高！”
网上有句趣谈广为流传：“葱生江南则为葱，生于章丘则为树。”位于章丘区绣惠街道女郎山下的王金村，因盛产“葱王”“葱状元”，被誉为大葱“状元村”。该村党支部书记张军对记者表示，当下，传统农业村也尝到“旅游饭”的甜头。“陆续有散客、研学团来村里品尝大葱，体验刨大葱、与大葱比身高的农耕乐趣。”
章丘大葱以“高、大、脆、白、甜”著称，普通植株高约1.5米，最高可突破2.5米。今年，王金村“种葱行家”苗发勇种植的2.27米大葱，成为新晋章丘“葱王”。
“我连续多年种出2米多高的大葱，靠的是深开沟、高培土，并不断精选粗壮、高大的大葱来培育葱种。”苗发勇在自家葱田向记者介绍，一棵大葱从育苗到收获需要培育400多天。交流间，他娴熟地用小铲从田垄中刨出一根一人高的大葱。
苗发勇和大葱打交道已有30多年，今年种植了20余亩葱田。“最近电话响不停，订单越来越多，有顾客专程开车到地里买葱，也有北京、上海、广州等大城市的商超、饭店批量采购，会一直忙到12月中旬。”
在王金村，像苗发勇这样的“资深葱农”不在少数。目前，该村约有60%的农户以种葱为生，种植总面积达1000亩。丰收季，村庄阡陌间皆是刨土、分拣、捆扎、装运的收葱人。
“章丘大葱浑身是宝，不仅能蘸酱生吃，葱叶、葱须可制成葱酱、葱油等，还有企业尝试研发‘大葱面膜’。”张军介绍，村庄正整合大葱文化博物馆、大葱种植基地等资源，打造特色旅游线路，未来还将推动鲜葱四季可采、全年供应，不断延伸大葱产业链。
田间采收忙，工厂车间也同步运转，趁“鲜”加工葱酱、葱油、葱香面包等产品，串联起从田间到舌尖的“黄金”产业链。
“我们从2010年开始研发大葱酱，日加工量2万至3万瓶，过去依赖人工，近几年实现生产自动化，产品逐渐赢得消费者口碑。”山东晶荣食品有限公司销售经理靳子言介绍，公司还尝试将大葱与烘焙结合，开发葱香面包，现已进入济南部分社区商店试销，后续计划将章丘大葱制成的葱油推广至餐饮市场。
据章丘区农业农村局统计，截至目前，章丘从事大葱产业经营的规上企业4家、省级以上龙头企业4家、市级以上农业龙头企业9家，主营业务年收入超5亿元(人民币，下同)。部分企业通过与科研院所、高校开展产学研合作，持续提升大葱附加值。章丘大葱全产业链总产值已达35亿元，从业者超10万人。(完)
shanzhashiyizhongzaiwoguoguangfanzaipeideshuiguo，qixuemingwei“Crataeguspinnatifida”，shuyuqiangweike。shanzhashuyibanshengchangzaiwennuanshirundeqihoutiaojianxia，tebieshizaibeifangdiqudeshanpoheshanguli，nenggoukandaoyipianpiandeshanzhalin。meidaoqiudongjijie，hongtongtongdeshanzhaguoshiguamanzhitou，fangfozaixiangrenmenzhanshitadefengshuoyumeili。shanzhadewaiguanchengxianyandehongse，guoshixiaoqiao，zhijingtongchangzai1dao3limizhijian，weidaosuantiankekou。shanzhabujinmeiwei，haiyouzhefengfudeyingyangjiazhi。tafuhanweishengsuC、kuangwuzhiyijiduozhongzhiwuhuaxuewuzhi，changqishiyongyouzhuyuzengqiangmianyili、cujinxiaohua、baohuxinxueguanjiankang。zaizhongyiyaolilunzhong，shanzhabeirenweijuyouxiaoshi、huoxue、jiangzhidegongxiao，yincichangchangbeiyongzuozhiliaoxiaohuabuliangheshiyubuzhendeliangyao。shanzhadeshiyongfangshiduozhongduoyang。keyijiangxinxiandeshanzhazhijieshiyong，yekeyizhizuochengshanzhagao、shanzhaguojiang，yijiyiqiweiyuanliaodeyinpin、tangguodeng。youqishizaichuantongdejieqingzhong，shanzhagaogengshirenmenjiyishenkedeyidaotianpin。tadezhizuofangfaxiangduijiandan，tongchangjiangxinxianshanzhaxijinghouzhushu，ranhoudaochengni，jiarushiliangdetangyumingjiao，lengquehouchengxing。danwulunshihezhongxingshi，shanzhasuodailaidedutefengweizongshilingrentaozui。chulemeiwei，shanzhazaizhonghuawenhua山(shan)楂(zha)是(shi)一(yi)种(zhong)在(zai)我(wo)国(guo)广(guang)泛(fan)栽(zai)培(pei)的(de)水(shui)果(guo)，(，)其(qi)学(xue)名(ming)为(wei)“(“)C(C)r(r)a(a)t(t)a(a)e(e)g(g)u(u)s(s)p(p)i(i)n(n)n(n)a(a)t(t)i(i)f(f)i(i)d(d)a(a)”(”)，(，)属(shu)于(yu)蔷(qiang)薇(wei)科(ke)。(。)山(shan)楂(zha)树(shu)一(yi)般(ban)生(sheng)长(chang)在(zai)温(wen)暖(nuan)湿(shi)润(run)的(de)气(qi)候(hou)条(tiao)件(jian)下(xia)，(，)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)北(bei)方(fang)地(di)区(qu)的(de)山(shan)坡(po)和(he)山(shan)谷(gu)里(li)，(，)能(neng)够(gou)看(kan)到(dao)一(yi)片(pian)片(pian)的(de)山(shan)楂(zha)林(lin)。(。)每(mei)到(dao)秋(qiu)冬(dong)季(ji)节(jie)，(，)红(hong)彤(tong)彤(tong)的(de)山(shan)楂(zha)果(guo)实(shi)挂(gua)满(man)枝(zhi)头(tou)，(，)仿(fang)佛(fo)在(zai)向(xiang)人(ren)们(men)展(zhan)示(shi)它(ta)的(de)丰(feng)硕(shuo)与(yu)美(mei)丽(li)。(。)山(shan)楂(zha)的(de)外(wai)观(guan)呈(cheng)鲜(xian)艳(yan)的(de)红(hong)色(se)，(，)果(guo)实(shi)小(xiao)巧(qiao)，(，)直(zhi)径(jing)通(tong)常(chang)在(zai)1(1)到(dao)3(3)厘(li)米(mi)之(zhi)间(jian)，(，)味(wei)道(dao)酸(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)。(。)山(shan)楂(zha)不(bu)仅(jin)美(mei)味(wei)，(，)还(hai)有(you)着(zhe)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)。(。)它(ta)富(fu)含(han)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)矿(kuang)物(wu)质(zhi)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)植(zhi)物(wu)化(hua)学(xue)物(wu)质(zhi)，(，)长(chang)期(qi)食(shi)用(yong)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)、(、)保(bao)护(hu)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)。(。)在(zai)中(zhong)医(yi)药(yao)理(li)论(lun)中(zhong)，(，)山(shan)楂(zha)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)消(xiao)食(shi)、(、)活(huo)血(xue)、(、)降(jiang)脂(zhi)的(de)功(gong)效(xiao)，(，)因(yin)此(ci)常(chang)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)治(zhi)疗(liao)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)和(he)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)的(de)良(liang)药(yao)。(。)山(shan)楂(zha)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)多(duo)种(zhong)多(duo)样(yang)。(。)可(ke)以(yi)将(jiang)新(xin)鲜(xian)的(de)山(shan)楂(zha)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)，(，)也(ye)可(ke)以(yi)制(zhi)作(zuo)成(cheng)山(shan)楂(zha)糕(gao)、(、)山(shan)楂(zha)果(guo)酱(jiang)，(，)以(yi)及(ji)以(yi)其(qi)为(wei)原(yuan)料(liao)的(de)饮(yin)品(pin)、(、)糖(tang)果(guo)等(deng)。(。)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)传(chuan)统(tong)的(de)节(jie)庆(qing)中(zhong)，(，)山(shan)楂(zha)糕(gao)更(geng)是(shi)人(ren)们(men)记(ji)忆(yi)深(shen)刻(ke)的(de)一(yi)道(dao)甜(tian)品(pin)。(。)它(ta)的(de)制(zhi)作(zuo)方(fang)法(fa)相(xiang)对(dui)简(jian)单(dan)，(，)通(tong)常(chang)将(jiang)新(xin)鲜(xian)山(shan)楂(zha)洗(xi)净(jing)后(hou)煮(zhu)熟(shu)，(，)然(ran)后(hou)捣(dao)成(cheng)泥(ni)，(，)加(jia)入(ru)适(shi)量(liang)的(de)糖(tang)与(yu)明(ming)胶(jiao)，(，)冷(leng)却(que)后(hou)成(cheng)型(xing)。(。)但(dan)无(wu)论(lun)是(shi)何(he)种(zhong)形(xing)式(shi)，(，)山(shan)楂(zha)所(suo)带(dai)来(lai)的(de)独(du)特(te)风(feng)味(wei)总(zong)是(shi)令(ling)人(ren)陶(tao)醉(zui)。(。)除(chu)了(le)美(mei)味(wei)，(，)山(shan)楂(zha)在(zai)中(zhong)华(hua)文(wen)化(hua)