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###zanghonghua：tianrandejinsexiangliaozanghonghua，xueming“fanhonghua”，shiyizhongyoufanhonghuazhiwudehualeiganzaoerchengdexiangliao。tayiqidutedejinhuangse、nongyudexiangqiyijifengfudeyaoyongjiazhierwenmingyushi。zanghonghuadejiagetongchangfeichanganggui，zheyeyuqicaizhaigongyijishengchangtiaojianmiqiexiangguan。zhezhongzhiwuyuanchanyudizhonghaidiqu，xianrujinzhuyaozhongzhiyuyilang、xibanyaheyindudengdi。zaicaishoushi，zhiyouhuaduozhongweixiaodecirui（jizanghonghuadehuazhu）beicaizhaibingganzao，yincimeiniansuonengtiqudezanghonghuashuliangshifenyouxian。meikezanghonghuaxuyaoshuqianduohuacainengshouhuo，zheyeshideqichengweishijieshangzuiangguidexiangliaozhiyi。zanghonghuabujinshiyizhongxiangliao，haibeiguangfanyingyongyuchuantongyixuezhong。tahanyoufengfudeyingyangchengfen，ruβ-huluobusu、weishengsuCheduozhongkuangwuzhi。yanjiubiaoming，zanghonghuakenengyouzhuyuhuanjieyiyu、gaishanshuimianzhiliang、bingjuyoukangyanghuahekangyanzuoyong。xuduowenhuazhong，zanghonghuahaibeirenweishitishengqingxude“kuailexiangliao”。zaipengrenfangmian，zanghonghuachangyongyucaiyaodetiaosehezengxiang，youqishizaidizhonghaihezhongdongdiqudechuantongliaolizhong。xibanyadehaixianfan、xinanyadekali、jibosihongmifanzhong，zanghonghuadoubanyanzhezhongyaodejiaose。jinxushaoliangdezanghonghua，biankelingcaiyaosezegengjiameiguan，ziweigengjiafengfu。raner，you#(#)#(#)#(#)藏(zang)红(hong)花(hua)：(：)天(tian)然(ran)的(de)金(jin)色(se)香(xiang)料(liao)藏(zang)红(hong)花(hua)，(，)学(xue)名(ming)“(“)番(fan)红(hong)花(hua)”(”)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)由(you)番(fan)红(hong)花(hua)植(zhi)物(wu)的(de)花(hua)蕾(lei)干(gan)燥(zao)而(er)成(cheng)的(de)香(xiang)料(liao)。(。)它(ta)以(yi)其(qi)独(du)特(te)的(de)金(jin)黄(huang)色(se)、(、)浓(nong)郁(yu)的(de)香(xiang)气(qi)以(yi)及(ji)丰(feng)富(fu)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)而(er)闻(wen)名(ming)于(yu)世(shi)。(。)藏(zang)红(hong)花(hua)的(de)价(jia)格(ge)通(tong)常(chang)非(fei)常(chang)昂(ang)贵(gui)，(，)这(zhe)也(ye)与(yu)其(qi)采(cai)摘(zhai)工(gong)艺(yi)及(ji)生(sheng)长(chang)条(tiao)件(jian)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)。(。)这(zhe)种(zhong)植(zhi)物(wu)原(yuan)产(chan)于(yu)地(di)中(zhong)海(hai)地(di)区(qu)，(，)现(xian)如(ru)今(jin)主(zhu)要(yao)种(zhong)植(zhi)于(yu)伊(yi)朗(lang)、(、)西(xi)班(ban)牙(ya)和(he)印(yin)度(du)等(deng)地(di)。(。)在(zai)采(cai)收(shou)时(shi)，(，)只(zhi)有(you)花(hua)朵(duo)中(zhong)微(wei)小(xiao)的(de)雌(ci)蕊(rui)（(（)即(ji)藏(zang)红(hong)花(hua)的(de)花(hua)柱(zhu)）(）)被(bei)采(cai)摘(zhai)并(bing)干(gan)燥(zao)，(，)因(yin)此(ci)每(mei)年(nian)所(suo)能(neng)提(ti)取(qu)的(de)藏(zang)红(hong)花(hua)数(shu)量(liang)十(shi)分(fen)有(you)限(xian)。(。)每(mei)克(ke)藏(zang)红(hong)花(hua)需(xu)要(yao)数(shu)千(qian)朵(duo)花(hua)才(cai)能(neng)收(shou)获(huo)，(，)这(zhe)也(ye)使(shi)得(de)其(qi)成(cheng)为(wei)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)昂(ang)贵(gui)的(de)香(xiang)料(liao)之(zhi)一(yi)。(。)藏(zang)红(hong)花(hua)不(bu)仅(jin)是(shi)一(yi)种(zhong)香(xiang)料(liao)，(，)还(hai)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)传(chuan)统(tong)医(yi)学(xue)中(zhong)。(。)它(ta)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)如(ru)β(β)-(-)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)和(he)多(duo)种(zhong)矿(kuang)物(wu)质(zhi)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)藏(zang)红(hong)花(hua)可(ke)能(neng)有(you)助(zhu)于(yu)缓(huan)解(jie)抑(yi)郁(yu)、(、)改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)质(zhi)量(liang)、(、)并(bing)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)和(he)抗(kang)炎(yan)作(zuo)用(yong)。(。)许(xu)多(duo)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)藏(zang)红(hong)花(hua)还(hai)被(bei)认(ren)为(wei)是(shi)提(ti)升(sheng)情(qing)绪(xu)的(de)“(“)快(kuai)乐(le)香(xiang)料(liao)”(”)。(。)在(zai)烹(peng)饪(ren)方(fang)面(mian)，(，)藏(zang)红(hong)花(hua)常(chang)用(yong)于(yu)菜(cai)肴(yao)的(de)调(tiao)色(se)和(he)增(zeng)香(xiang)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)地(di)中(zhong)海(hai)和(he)中(zhong)东(dong)地(di)区(qu)的(de)传(chuan)统(tong)料(liao)理(li)中(zhong)。(。)西(xi)班(ban)牙(ya)的(de)海(hai)鲜(xian)饭(fan)、(、)西(xi)南(nan)亚(ya)的(de)咖(ka)喱(li)、(、)及(ji)波(bo)斯(si)红(hong)米(mi)饭(fan)中(zhong)，(，)藏(zang)红(hong)花(hua)都(dou)扮(ban)演(yan)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)角(jiao)色(se)。(。)仅(jin)需(xu)少(shao)量(liang)的(de)藏(zang)红(hong)花(hua)，(，)便(bian)可(ke)令(ling)菜(cai)肴(yao)色(se)泽(ze)更(geng)加(jia)美(mei)观(guan)，(，)滋(zi)味(wei)更(geng)加(jia)丰(feng)富(fu)。(。)然(ran)而(er)，(，)由(you)