立冬养生启新 “膏” 海派膏方开炉熬制|无套日出白浆17P
中新网上海11月7日电(记者 陈静)冬季养生，膏方是不变的“主角”。7日恰逢立冬时节，上海的医院冬令膏方开熬。
当日，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院(下称岳阳医院)膏方制作间内，浸泡6个多小时的第一批膏方药材正式入锅，100口紫铜锅的炉火熊熊燃烧，经过老药工们的不断搅拌，一阵阵浓郁的药香扑面而来。上海中医药大学附属曙光医院(下称：曙光医院)的冬令膏方同日开炉熬制。
在岳阳医院的膏方制作室里，经验丰富的中药师朱晓春一边用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，一边对记者说，“我们每一个步骤都有严格的规范，药材跟着处方走，才能确保质量安全。很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才能让患者获得最大的药效。”他介绍，岳阳医院坚守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，分七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏。完成这七个步骤需要一天半到两天时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的养生膏方。
当天，第一批膏方的“头汁”煮好，药师们取出药汁后，继续煎煮、压渣提取“二汁”，最后将“头汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。明天，首批膏方将进入收膏阶段。收膏前，药师还会按照处方，依次兑入阿胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类，黄酒和糖类，还有各种珍贵的细料，如：虫草、人参、鹿茸等。经过文火熬制，待黑色膏体逐渐变稠，药师用竹板挑起膏体检查，能滴下成片，也就是“挂旗”，才算收膏完成。随后，经过分装和晾膏，膏方才大功告成了。
“民间素有‘三九补一冬，来年少病痛’的说法。”岳阳医院老年病科首席专家陈咸川说，“随着大众健康意识日益增强，膏方进补逐渐成为民众关注的养生方式。膏方兼具滋补强身、延缓衰老、防治疾病等多重功效，冬季服用可增强相关脏腑的化生功能，补充一年中消耗的精、气、神、血、津、液等，在扶正固本的同时驱除病邪，从而实现延缓衰老、减轻病痛的效果。”
“‘春生、夏长、秋收、冬藏’是根据一年四季的气候变化规律而定的中医养生原则，膏方正是适应冬天气候环境的养生方法。”岳阳医院心病科首席专家符德玉介绍，“膏方的主要作用是扶正补虚，作为中国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对多系统的疾病都有着良好的治疗效果，能够帮助广大市民防治疾病，改善体质，提高生活质量。”
在曙光医院，记者看到，近60只紫铜锅整齐摆放，药师们一丝不苟使用传统古法炮制，每一步都有着严格的操作规范和时间要求。古朴的制作工艺保障膏方质量，创新型的制剂形式吸引更多关注。传统青花瓷罐、便携小包装、“棒棒糖”膏方……曙光医院在膏方剂型上大胆创新，不仅照顾到各个年龄阶段的中医“粉丝”，还扩大了膏方养生的“朋友圈”。
曙光医院院长房敏介绍，2013年“海派膏方文化”被列入上海市非遗代表性项目名录。该院率先成立了相关工作室。10年间，工作室持续开展海派膏方文化的调查、挖掘、收集、整理，并充实项目文字和图片基本档案。
开炉仪式之后，在第四届上海市民冬令养生节暨曙光医院膏方养生节系列活动中，来自曙光医院心血管内科、消化内科、肺病科、老年医学科等科室的专家们为民众提供冬季健康咨询、答疑；医护人员们还为民众展示传统冬令养生八段锦功法，动静相兼、神与形合、气寓其中，吸引了民众纷纷跟练。“我平时工作比较忙，作息不规律，三年前还出现失眠的情况。我尝试膏方调理，效果不错，今年打算继续调理。”陈小姐对记者说。
“膏方历史悠久，疗效确切，适用人群亦十分广泛，如慢性病，病久虚弱的患者，大病重病、术后产后身体虚弱的患者，先天不足、后天失于调养而体质虚弱者，都适合运用膏方来调养。”曙光医院传统医学科主任医师吴欢接受采访时说，近年来，城市中因为生活节奏快、工作压力大，长期劳累、体力透支、精神压力过重等因素导致身体虚弱的亚健康状态者越来越多。曙光医院党委书记周强峰希望民众重视秋冬时令养生，改善身体亚健康状态，推动中医药健康养生文化发展。(完)
zaimuqianliuxingdejiaxingliugan（jialiu）yiqingzhong，xuduohuanzhezaifuyongkangbingduyaowuaositawei（Tamiflu）hourengranchuxianfanfufashaodexianxiang，zheyinfalegongzhongdeguangfanguanzhuyutaolun。zhenduizheyixianxiang，worenweiyinggaicongduogejiaodujinxingshenrufenxi，yigengquanmiandilijiejialiudezhiliaoxiaoguohehuanzhedekangfuguocheng。shouxian，aositaweizuoweiyizhongzhenduijialiubingdudekangbingduyaowu，qizuoyongjizhishiyizhibingduzaitineidefanzhi。jinguanzaidaduoshuqingkuangxia，zaoqijierunenggouyouxiaosuoduanliugandebingchengjijianqingzhengzhuang，danbingfeisuoyouhuanzhezaiyongyaohoudounengxunsuhuifu。fanfufashaokenengyuhuanzhedegetichayi、jibingdeyanzhongchengdu，yijibingdubenshendebianyixingdengyinsuyouguan。liru，yixiehuanzhekenengyouyumianyixitonggongnengjiaoruohuocunzaiqitajichujibing，daozhizhiliaoxiaoguobujinlixiang。qici，kangbingduyaowudeshiyongbingbunengwanquanxiaochubingdu，tebieshizaiyongyaokaishijiaowandeqingkuangxia，huanzhedetineikenengyirancunzaihuoyuedebingduzailiang，congerdaozhizhengzhuangfanfu。ciwai，bufenhuanzhekenenghuizaiganranhouchuxianjifaxingxijunganran，zaochengchixufare。yinci，zaichuxianfanfufashaodeqingkuangxia，jishideyiliaoganyuhejinyibudejianzhashibiyaode，yipaichuqitaqianzaidebingfazheng。lingwai，huanzhedexinlizhuangtaiheshenghuoxiguanyehuiyingxiangqihuifuguocheng。liuganqijian，huanzhechangbanyoujiaolvheyiyuqingxu，zhexieqingxuhuiyingxiangmianyifanying，daozhishentikangfudeyanchi。yinci，chuleyaowuzhiliao，xinlizhichihelianghaodeshenghuofangshitongyangbukehushi。zongshangsuoshu，suiranaositawei在(zai)目(mu)前(qian)流(liu)行(xing)的(de)甲(jia)型(xing)流(liu)感(gan)（(（)甲(jia)流(liu)）(）)疫(yi)情(qing)中(zhong)，(，)许(xu)多(duo)患(huan)者(zhe)在(zai)服(fu)用(yong)抗(kang)病(bing)毒(du)药(yao)物(wu)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)（(（)T(T)a(a)m(m)i(i)f(f)l(l)u(u)）(）)后(hou)仍(reng)然(ran)出(chu)现(xian)反(fan)复(fu)发(fa)烧(shao)的(de)现(xian)象(xiang)，(，)这(zhe)引(yin)发(fa)了(le)公(gong)众(zhong)的(de)广(guang)泛(fan)关(guan)注(zhu)与(yu)讨(tao)论(lun)。(。)针(zhen)对(dui)这(zhe)一(yi)现(xian)象(xiang)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)应(ying)该(gai)从(cong)多(duo)个(ge)角(jiao)度(du)进(jin)行(xing)深(shen)入(ru)分(fen)析(xi)，(，)以(yi)更(geng)全(quan)面(mian)地(di)理(li)解(jie)甲(jia)流(liu)的(de)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)和(he)患(huan)者(zhe)的(de)康(kang)复(fu)过(guo)程(cheng)。(。)首(shou)先(xian)，(，)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)针(zhen)对(dui)甲(jia)流(liu)病(bing)毒(du)的(de)抗(kang)病(bing)毒(du)药(yao)物(wu)，(，)其(qi)作(zuo)用(yong)机(ji)制(zhi)是(shi)抑(yi)制(zhi)病(bing)毒(du)在(zai)体(ti)内(nei)的(de)繁(fan)殖(zhi)。(。)尽(jin)管(guan)在(zai)大(da)多(duo)数(shu)情(qing)况(kuang)下(xia)，(，)早(zao)期(qi)介(jie)入(ru)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)缩(suo)短(duan)流(liu)感(gan)的(de)病(bing)程(cheng)及(ji)减(jian)轻(qing)症(zheng)状(zhuang)，(，)但(dan)并(bing)非(fei)所(suo)有(you)患(huan)者(zhe)在(zai)用(yong)药(yao)后(hou)都(dou)能(neng)迅(xun)速(su)恢(hui)复(fu)。(。)反(fan)复(fu)发(fa)烧(shao)可(ke)能(neng)与(yu)患(huan)者(zhe)的(de)个(ge)体(ti)差(cha)异(yi)、(、)疾(ji)病(bing)的(de)严(yan)重(zhong)程(cheng)度(du)，(，)以(yi)及(ji)病(bing)毒(du)本(ben)身(shen)的(de)变(bian)异(yi)性(xing)等(deng)因(yin)素(su)有(you)关(guan)。(。)例(li)如(ru)，(，)一(yi)些(xie)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)由(you)于(yu)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)功(gong)能(neng)较(jiao)弱(ruo)或(huo)存(cun)在(zai)其(qi)他(ta)基(ji)础(chu)疾(ji)病(bing)，(，)导(dao)致(zhi)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)不(bu)尽(jin)理(li)想(xiang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)抗(kang)病(bing)毒(du)药(yao)物(wu)的(de)使(shi)用(yong)并(bing)不(bu)能(neng)完(wan)全(quan)消(xiao)除(chu)病(bing)毒(du)，(，)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)用(yong)药(yao)开(kai)始(shi)较(jiao)晚(wan)的(de)情(qing)况(kuang)下(xia)，(，)患(huan)者(zhe)的(de)体(ti)内(nei)可(ke)能(neng)依(yi)然(ran)存(cun)在(zai)活(huo)跃(yue)的(de)病(bing)毒(du)载(zai)量(liang)，(，)从(cong)而(er)导(dao)致(zhi)症(zheng)状(zhuang)反(fan)复(fu)。(。)此(ci)外(wai)，(，)部(bu)分(fen)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)会(hui)在(zai)感(gan)染(ran)后(hou)出(chu)现(xian)继(ji)发(fa)性(xing)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran)，(，)造(zao)成(cheng)持(chi)续(xu)发(fa)热(re)。(。)因(yin)此(ci)，(，)在(zai)出(chu)现(xian)反(fan)复(fu)发(fa)烧(shao)的(de)情(qing)况(kuang)下(xia)，(，)及(ji)时(shi)的(de)医(yi)疗(liao)干(gan)预(yu)和(he)进(jin)一(yi)步(bu)的(de)检(jian)查(zha)是(shi)必(bi)要(yao)的(de)，(，)以(yi)排(pai)除(chu)其(qi)他(ta)潜(qian)在(zai)的(de)并(bing)发(fa)症(zheng)。(。)另(ling)外(wai)，(，)患(huan)者(zhe)的(de)心(xin)理(li)状(zhuang)态(tai)和(he)生(sheng)活(huo)习(xi)惯(guan)也(ye)会(hui)影(ying)响(xiang)其(qi)恢(hui)复(fu)过(guo)程(cheng)。(。)流(liu)感(gan)期(qi)间(jian)，(，)患(huan)者(zhe)常(chang)伴(ban)有(you)焦(jiao)虑(lv)和(he)抑(yi)郁(yu)情(qing)绪(xu)，(，)这(zhe)些(xie)情(qing)绪(xu)会(hui)影(ying)响(xiang)免(mian)疫(yi)反(fan)应(ying)，(，)导(dao)致(zhi)身(shen)体(ti)康(kang)复(fu)的(de)延(yan)迟(chi)。(。)因(yin)此(ci)，(，)除(chu)了(le)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)，(，)心(xin)理(li)支(zhi)持(chi)和(he)良(liang)好(hao)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)同(tong)样(yang)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)虽(sui)然(ran)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)