海外华裔大学生海南研习行：一碗海南粉里满乡愁|76少妇精品导航
1. 七少导航
中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华裔大学生黎锦辉将拌匀的海南粉送入口中，酸笋的鲜、花生碎的香、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。
“这就是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感叹道。
7月11日，15名海外华裔大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着繁复的匠心与深厚的文化底蕴。
海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的大米需用沸水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物质文化遗产名录，成为海南的一张美食名片。
“在海口，吃早餐叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及香脆的花生等配料。
“原来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳大利亚新南威尔士大学的徐若桐祖籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，兴奋地拍照发给家人。
让徐若桐感动的，是当熟悉的香味在口中弥漫时，那种“家的感觉”突然变得真切。“每一口都是记忆中的味道，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我和祖辈生活的这片土地产生了真实的连接。”
海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人分布在世界各地。一碗海南粉正成为联结他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用有限的食材复刻记忆中的味道，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。
黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的土地。在他看来，海南粉非常美味，尤其是搭配了各种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，在炎热的天气里吃上一碗，特别清爽。”
尽管在海外长大，黎锦辉通过这些食物和文化体验，感受到了自己与祖籍国之间的血脉联系。“这不仅仅是一碗粉，更是一种文化的传承和情感的寄托。”
“我要把这份‘家乡的味道’带回澳大利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。
或许，海南粉的独特之处不仅在于“醇香满腹，余味无穷”，更在于它承载的集体记忆——无论身处何处，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到同一个故乡。(完)
zhongyanajiakouqiangyiyuanhao？zaixiandaiyakeyixuejishuxunsufazhandejintian，zhongzhiyachengweilexuduorenjiejuequeyawentideshouxuan。mianduishichangshangzhongduokouqiangyiyuan，ruhexuanzeyijiazhidexinlaideyiyuanne？yixiajidianjianyihuoxunengbangzhunizuochugengmingzhidexuanze。shouxian，yiyuandezizhihekoubeishiyixiangzhongyaozhibiao。xuanzejuyouguojiarenzheng、zhuanyezizhideyiyuan，youweizhongyao。zhexieyiyuanyibandouyongyouyangedeguanlitixihelianghaodeyiliaohuanjing。ciwai，bufangzhakanyixiahuanzhedepingjiahefankui，zaishejiaopingtaihuozhuanyeyiliaowangzhanshanglejiegengduozhenshidezhongyatiyan，keyibangzhunipanduanyiyuandefuwuzhiliang。qici，yishengdezhuanyenenglihejingyanyebukehushi。shuliandeyakeyishengnenggougenjuhuanzhedejutitiaojianzhidinggexinghuadezhiliaofangan。xuanzeyongyoufengfuzhongzhijingyanhelianghaoshuhoujiludeyisheng，keyidadajiangdizhongzhishibaidefengxian。zaiyuyuejiuzhenshi，keyixiangyishengzixuntamendezhuanyebeijingheyiwangchenggonganli。zaizhe，yiyuandeshebeihejishushuipingyeshiguanjian。xiandaizhongzhiyajishuzhengzaibuduanchuangxin，xianjindezhenliaoshebeiheshoushujishunenggouyouxiaotigaoshoushudechenggonglv。xuanzepeibeilezuixinjishu、nenggoujinxingquanmianjianzhaheshuzihuazhongzhideyiyuan，jiangyouzhuyutishengzhiliaoxiaoguo。ciwai，yiyuandefuwutaiduheshuhougenzongyeshizhideguanzhudefangmian。lianghaodefuwunenggoubaozhenghuanzhezaizhongyaguochengzhongdeshushidu，ershuhougenzongzenengjishijiejuekenengchuxiandewenti，quebaokouqiangjiankang。zongzhi，xuanzeheshidekouqiangyiyuanjinxingzhongya，xuyaozonghekaolvyiyuanzizhi、yishengshuiping、jishushebeiyijifuwutaidudengduofangmianyinsu。zhiyouzheyang，cainengweinindeyachijiankangtigongzuijiabaozhang。zaijueceshi，jianyiduozoufangji种(zhong)牙(ya)哪(na)家(jia)口(kou)腔(qiang)医(yi)院(yuan)好(hao)？(？)在(zai)现(xian)代(dai)牙(ya)科(ke)医(yi)学(xue)技(ji)术(shu)迅(xun)速(su)发(fa)展(zhan)的(de)今(jin)天(tian)，(，)种(zhong)植(zhi)牙(ya)成(cheng)为(wei)了(le)许(xu)多(duo)人(ren)解(jie)决(jue)缺(que)牙(ya)问(wen)题(ti)的(de)首(shou)选(xuan)。(。)面(mian)对(dui)市(shi)场(chang)上(shang)众(zhong)多(duo)口(kou)腔(qiang)医(yi)院(yuan)，(，)如(ru)何(he)选(xuan)择(ze)一(yi)家(jia)值(zhi)得(de)信(xin)赖(lai)的(de)医(yi)院(yuan)呢(ne)？(？)以(yi)下(xia)几(ji)点(dian)建(jian)议(yi)或(huo)许(xu)能(neng)帮(bang)助(zhu)你(ni)做(zuo)出(chu)更(geng)明(ming)智(zhi)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)首(shou)先(xian)，(，)医(yi)院(yuan)的(de)资(zi)质(zhi)和(he)口(kou)碑(bei)是(shi)一(yi)项(xiang)重(zhong)要(yao)指(zhi)标(biao)。(。)选(xuan)择(ze)具(ju)有(you)国(guo)家(jia)认(ren)证(zheng)、(、)专(zhuan)业(ye)资(zi)质(zhi)的(de)医(yi)院(yuan)，(，)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)这(zhe)些(xie)医(yi)院(yuan)一(yi)般(ban)都(dou)拥(yong)有(you)严(yan)格(ge)的(de)管(guan)理(li)体(ti)系(xi)和(he)良(liang)好(hao)的(de)医(yi)疗(liao)环(huan)境(jing)。(。)此(ci)外(wai)，(，)不(bu)妨(fang)查(zha)看(kan)一(yi)下(xia)患(huan)者(zhe)的(de)评(ping)价(jia)和(he)反(fan)馈(kui)，(，)在(zai)社(she)交(jiao)平(ping)台(tai)或(huo)专(zhuan)业(ye)医(yi)疗(liao)网(wang)站(zhan)上(shang)了(le)解(jie)更(geng)多(duo)真(zhen)实(shi)的(de)种(zhong)牙(ya)体(ti)验(yan)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)你(ni)判(pan)断(duan)医(yi)院(yuan)的(de)服(fu)务(wu)质(zhi)量(liang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)医(yi)生(sheng)的(de)专(zhuan)业(ye)能(neng)力(li)和(he)经(jing)验(yan)也(ye)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)熟(shu)练(lian)的(de)牙(ya)科(ke)医(yi)生(sheng)能(neng)够(gou)根(gen)据(ju)患(huan)者(zhe)的(de)具(ju)体(ti)条(tiao)件(jian)制(zhi)定(ding)个(ge)性(xing)化(hua)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)选(xuan)择(ze)拥(yong)有(you)丰(feng)富(fu)种(zhong)植(zhi)经(jing)验(yan)和(he)良(liang)好(hao)术(shu)后(hou)记(ji)录(lu)的(de)医(yi)生(sheng)，(，)可(ke)以(yi)大(da)大(da)降(jiang)低(di)种(zhong)植(zhi)失(shi)败(bai)的(de)风(feng)险(xian)。(。)在(zai)预(yu)约(yue)就(jiu)诊(zhen)时(shi)，(，)可(ke)以(yi)向(xiang)医(yi)生(sheng)咨(zi)询(xun)他(ta)们(men)的(de)专(zhuan)业(ye)背(bei)景(jing)和(he)以(yi)往(wang)成(cheng)功(gong)案(an)例(li)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)医(yi)院(yuan)的(de)设(she)备(bei)和(he)技(ji)术(shu)水(shui)平(ping)也(ye)是(shi)关(guan)键(jian)。(。)现(xian)代(dai)种(zhong)植(zhi)牙(ya)技(ji)术(shu)正(zheng)在(zai)不(bu)断(duan)创(chuang)新(xin)，(，)先(xian)进(jin)的(de)诊(zhen)疗(liao)设(she)备(bei)和(he)手(shou)术(shu)技(ji)术(shu)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)手(shou)术(shu)的(de)成(cheng)功(gong)率(lv)。(。)选(xuan)择(ze)配(pei)备(bei)了(le)最(zui)新(xin)技(ji)术(shu)、(、)能(neng)够(gou)进(jin)行(xing)全(quan)面(mian)检(jian)查(zha)和(he)数(shu)字(zi)化(hua)种(zhong)植(zhi)的(de)医(yi)院(yuan)，(，)将(jiang)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)升(sheng)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)医(yi)院(yuan)的(de)服(fu)务(wu)态(tai)度(du)和(he)术(shu)后(hou)跟(gen)踪(zong)也(ye)是(shi)值(zhi)得(de)关(guan)注(zhu)的(de)方(fang)面(mian)。(。)良(liang)好(hao)的(de)服(fu)务(wu)能(neng)够(gou)保(bao)证(zheng)患(huan)者(zhe)在(zai)种(zhong)牙(ya)过(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)舒(shu)适(shi)度(du)，(，)而(er)术(shu)后(hou)跟(gen)踪(zong)则(ze)能(neng)及(ji)时(shi)解(jie)决(jue)可(ke)能(neng)出(chu)现(xian)的(de)问(wen)题(ti)，(，)确(que)保(bao)口(kou)腔(qiang)健(jian)康(kang)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)选(xuan)择(ze)合(he)适(shi)的(de)口(kou)腔(qiang)医(yi)院(yuan)进(jin)行(xing)种(zhong)牙(ya)，(，)需(xu)要(yao)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)医(yi)院(yuan)资(zi)质(zhi)、(、)医(yi)生(sheng)水(shui)平(ping)、(、)技(ji)术(shu)设(she)备(bei)以(yi)及(ji)服(fu)务(wu)态(tai)度(du)等(deng)多(duo)方(fang)面(mian)因(yin)素(su)。(。)只(zhi)有(you)这(zhe)样(yang)，(，)才(cai)能(neng)为(wei)您(nin)的(de)牙(ya)齿(chi)健(jian)康(kang)提(ti)供(gong)最(zui)佳(jia)保(bao)障(zhang)。(。)在(zai)决(jue)策(ce)时(shi)，(，)建(jian)议(yi)多(duo)走(zou)访(fang)几(ji)