我国餐饮业食品安全态势持续向好|摸BBB揉BBB揉BBB视频
中新网北京7月19日电 (记者 阮煜琳)中国烹饪协会会长杨柳日前在北京召开的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”上表示，在各级政府政策加持、各主管部门的科学引领下，我国餐饮业食品安全态势持续向好，企业落实食品安全主体责任意识不断增强。
近年餐饮业增速保持领先，2024年全国餐饮收入高达55718亿元，同比增长5.3%，随着市场规模稳步扩大，消费需求更趋于个性化、多样化、品质化，而餐饮业营养化转型已成为大众广泛关注的议题。无论是健康烹饪模式的普及，还是营养均衡理念的推广，都在潜移默化的改变着消费者的饮食习惯，消费者对健康饮食和极致性价比的追求也为餐饮行业带来更多挑战。
联合利华饮食策划从儿童膳食营养状况出发，通过食材、调味以及烹饪技巧的科学搭配，改善学生餐食物营养元素摄入不均衡的问题。
杨柳表示，随着数智化手段的广泛应用，上下游产业链协同发展，餐饮业不断加强连锁化、标准化程度，有效降低了食品安全的过程风险。近年来，食品安全“四个最严”要求深入人心，餐饮业对标准化重要性的认识日渐提高，对法规标准体系建设日益健全，企业主体责任意识显著增强，社会共治格局初步形成。然而，相比其它领域，餐饮业具有业态复杂多样、食品安全链条冗长、管控要求较高的特点，这对餐饮业的全链条、精细化、动态化管理提出了更高要求。
“受健康餐饮浪潮的影响，以低热量、低脂肪、高纤维、营养均衡等新兴热门品类不断涌现，像贵州酸汤因低热量、天然发酵契合健康需求，蒸排骨因健康化与快餐化的创新特色，受到不少消费者尤其是年轻消费者的青睐”，联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜表示，“在营养健康方面，我们不仅关注‘吃什么’，更关注‘为什么吃’”。(完)
qunianyilai，zhongguoduiduogeguojiadanfangmianmianqian。jiezhimuqian，zhongfangyijingduifaguo、deguo、yidali、helan、xibanya、ruishi、aierlan、xiongyali、aodili、bilishi、lusenbaodengguoshixingdanfangmianmianqian；haiyutaiguo、xinjiapo、malaixiya、gelujiyadengguohumianleqianzheng。ciqiande6yue13ri，guowuyuanzongliliqiangzaihuilingdunzongdufutongxinxilanzonglilakesenjuxinghuitan。liqiangbiaoshi，jiangbaxinxilannarudanfangmianmianqianguojiafanwei，xiwangxinfangweizhongguogongminfuxintigonggengduobianli。去(qu)年(nian)以(yi)来(lai)，(，)中(zhong)国(guo)对(dui)多(duo)个(ge)国(guo)家(jia)单(dan)方(fang)面(mian)免(mian)签(qian)。(。)截(jie)至(zhi)目(mu)前(qian)，(，)中(zhong)方(fang)已(yi)经(jing)对(dui)法(fa)国(guo)、(、)德(de)国(guo)、(、)意(yi)大(da)利(li)、(、)荷(he)兰(lan)、(、)西(xi)班(ban)牙(ya)、(、)瑞(rui)士(shi)、(、)爱(ai)尔(er)兰(lan)、(、)匈(xiong)牙(ya)利(li)、(、)奥(ao)地(di)利(li)、(、)比(bi)利(li)时(shi)、(、)卢(lu)森(sen)堡(bao)等(deng)国(guo)施(shi)行(xing)单(dan)方(fang)面(mian)免(mian)签(qian)；(；)还(hai)与(yu)泰(tai)国(guo)、(、)新(xin)加(jia)坡(po)、(、)马(ma)来(lai)西(xi)亚(ya)、(、)格(ge)鲁(lu)吉(ji)亚(ya)等(deng)国(guo)互(hu)免(mian)了(le)签(qian)证(zheng)。(。)此(ci)前(qian)的(de)6(6)月(yue)1(1)3(3)日(ri)，(，)国(guo)务(wu)院(yuan)总(zong)理(li)李(li)强(qiang)在(zai)惠(hui)灵(ling)顿(dun)总(zong)督(du)府(fu)同(tong)新(xin)西(xi)兰(lan)总(zong)理(li)拉(la)克(ke)森(sen)举(ju)行(xing)会(hui)谈(tan)。(。)李(li)强(qiang)表(biao)示(shi)，(，)将(jiang)把(ba)新(xin)西(xi)兰(lan)纳(na)入(ru)单(dan)方(fang)面(mian)免(mian)签(qian)国(guo)家(jia)范(fan)围(wei)，(，)希(xi)望(wang)新(xin)方(fang)为(wei)中(zhong)国(guo)公(gong)民(min)赴(fu)新(xin)提(ti)供(gong)更(geng)多(duo)便(bian)利(li)。(。)