香到上头！这份小雪火锅地图承包你整个冬天的温暖|精品久久久久久人妻无码中文字幕
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中国天气网讯 小雪已至，寒意渐浓，全国气温纷纷“跳水”。此刻，火锅已不是普通美食，而是刻着地域基因的冬日暖身神器——有人嗜辣成瘾，有人偏爱本味，有人执着养生。中国天气网特别解锁全国火锅嗨吃地图，快来对号入座，看看你的家乡火锅藏着怎样的温暖密码。
麻辣or鲜香？火锅江湖谁与争锋
豪放派代表：北京、内蒙古
北方的冬天，冷得直接又纯粹，火锅就得配 “硬核热量”，主打一个豪放。在北京，铜火锅和羊蝎子火锅都是当地特色，前者用铜锅炭火导热，在羊骨汤或清水里放入葱段、姜片等做锅底，芝麻酱配韭菜花为蘸料，涮煮食材一般有牛羊肉片、白菜、豆腐等，讲究食材本味。羊蝎子火锅则以羊脊骨为核心，汤底多采用清汤或红汤熬制，等到吃完肉骨头后，也可用锅中的汤汁继续涮煮其他菜类，如白菜、豆腐、粉条等食品。
内蒙古的羊肉火锅又与北京的铜锅涮羊肉略有不同，主要突出 “鲜” 字，一般会选用当地优质羊肉，做简单处理后用清水烹制，无需复杂调味就能凸显其地域风味。
位于东北地区黑龙江、吉林、辽宁等地的小伙伴则偏爱酸菜白肉火锅，酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉，咕嘟咕嘟煮着，鲜醇入味，一口下去浑身都热乎了。
火辣派代表：重庆、四川
西南的冬日湿冷难耐，唯有麻辣火锅能“对症下药”。重庆的九宫格火锅是老灶火锅的典型代表，是重庆火锅的原始形态，起源于长江码头文化，由纤夫利用牛下水等食材创制而成，以牛肉、牛毛肚、家禽内脏为主料，“七上八下”涮煮，脆爽麻辣，一口解锁酣畅淋漓的快乐。
四川火锅以成都火锅为代表，锅底配料主要是以清油、辣椒、豆瓣酱、花椒等食材炒制而成，并且在涮煮食材的选取上，更加多样性，荤素均衡，更有红油锅与清汤锅的“鸳鸯锅”搭配，口感上也多了一份柔和感。
特色派代表：云南、贵州
西南特色派火锅风格与川渝火辣口感形成鲜明差异，以云南和贵州为代表的小伙伴们更注重依托本地自然食材，呈现独特的地域风味。云南的菌汤火锅以 “鲜” 为核心，选用当地多种野生菌熬煮汤底，菌香浓郁醇厚，搭配时令蔬菜食用，口感清爽且营养丰富。
贵州的酸汤火锅，则以酸辣开胃为标志，红酸汤或白酸汤为基底，发酵的酸香与辣椒的激情碰撞，激发味蕾的活力，酸中带辣，辣中回甘，恰似贵州人的热情与直爽，让人食欲大开。
养生派代表：江苏、浙江、广东、福建等地
说到养生滋补，那就不得不提由江浙沪暖锅和华南地区的“打边炉”、潮汕牛肉锅、海鲜锅等组成的“南派火锅代表队”了。
江浙地区的菊花暖锅与什锦暖锅偏向清淡雅致，前者常以菊花入锅增香，汤底清甜；后者则汇集多种时令食材，口感丰富且不失清爽，适合秋冬暖身。
广东、广西、福建等地的火锅种类则更加丰富多样，尤其是广东地区。潮汕牛肉火锅讲究现切新鲜牛肉，搭配牛骨清汤，突出肉质鲜嫩；广州打边炉侧重食材鲜活，汤底灵活多变；顺德粥底火锅则以绵密白粥为底，能最大程度吸收食材鲜味，口感温润。
海南的椰子鸡火锅就地取材，以清甜椰汁为底，搭配嫩鸡肉，口感清爽回甘；糟粕醋火锅则以发酵糟粕制成酸汤，酸香浓郁，搭配当地海鲜食用别有一番风味。
辣眼睛！火锅界的“邪修”出场
传统火锅的地域风味固然经典，但在脑洞大开的当下，“常规操作”早已满足不了新新人类的猎奇胃！一批跳出传统框架的“邪修”火锅横空出世，它们凭着莫名的吸引力勾得人忍不住好奇：这波“黑暗操作”到底啥味儿？
首先登场的就是味道浓郁的榴莲火锅、螺蛳粉火锅。榴莲火锅是用榴莲果肉搭配椰奶或清汤熬底，螺蛳粉火锅则是以螺蛳粉汤底为主，兼具酸、辣、咸、臭等特色，所有食材在经过浓郁的“香”气浸泡后都直击天灵盖，大概属于爱者趋之若鹜，厌者却避之不及的类型了，配得上“邪修”二字。
另外一款火出圈的“邪修”火锅必须是牛瘪火锅，它是中国贵州特色，刚开始的时候受众群体较小，因为其汤底取自牛胃中未完全消化的草料汁液，经熬煮发酵而成，许多人接受不了。不过近些年，随着猎奇爱好者的增加，市场接受度也增加了不少。
在这些“邪修”火锅当中，巧克力火锅应该算是受众群体较高的一种。它是以热巧克力酱为锅底，通过持续的小火加热激发巧克力的浓郁甜味，搭配的“涮煮”食材也通常以甜品为主，比如草莓、香蕉、苹果等水果类以及棉花糖、饼干等，味道甜腻浓郁，用“巧克力可裹万物”模式把甜品玩出了火锅新形态。此外，冰淇淋火锅、抹茶火锅、奶茶火锅等也与巧克力火锅基本相似，与其说是火锅，不如说是一场甜品盛宴。
怎么样，小编介绍了这么多种类的火锅，你pk哪一款呢？寒风瑟瑟的日子里，一顿热辣滚烫的火锅总是能让人身体迅速温暖起来。围着火锅大快朵颐的快乐、同家人、朋友边吃边聊的幸福，也总是能让人的心灵迅速温暖起来。还等什么，火锅嗨吃局赶紧约起来，毕竟火锅与冬日更配哟！(撰文/马黑阳 设计/魏然 审核/冯玮)
《hali·bote》xilieshiyingguozuojiaJ.K.luolinchuangzuodeyizuqihuanxiaoshuo，zi1997niandiyibu《hali·boteyumofashi》mianshiyilai，zhegexiliexunsufengmiquanqiu，chengweilehaiziyuchengnianrenxinzhongbukemomiedejingdian。zhenggexiliegongqibenshu，jiangshulenianqingdewushihali·botezaihuogewocimofaxuexiaodechengchanglicheng，yijitayuheiwushifudimozhijiandedouzheng。gushidezhuxianweiraohali·botedeshenghuozhankai。halishiyigeguer，fumubeifudimoshahai，ertazaietoushangliuxialeyigeshandianxingzhuangdeshangba，chengweitayufudimozhijiandutelianxidebiaozhi。zaidezhizijishiwushihou，halijinruhuogewoci，jieshilehaoyouheminheluoen，bingzaitamendepeibanxiazhankaileyixilieshenmiercijidemaoxian。meibuzuopinzhong，halibujinmianlinwaibudetiaozhan，ruduikangfudimohetadezhuisuizhe，gengzhongyaodeshi，tazaichengchangguochengzhongfansiyouqing、yongqi、xishengyuaideshenkehanyi。《hali·bote》xiliezhisuoyiguangshouhuanying，yuanyinyouhenduo。shouxianshiqifengfudexiangxiangliyuxinideshijieguan。luolingoujiandemofashijierangrenshenwang，wulunshihuogewocidejiaoshi、mofayouxikuidiqi，haishigeleimofashengwu，doushiduzhemengmeiyiqiudeqihuantiyan。ciwai，shuzhongnonghouderenwenguanhuaiyerangrengandong，youyi、jiazu、aiyuxishengdezhutizaigushizhongfanfuchuxian，shidezuopinchaochuleertongwenxue《(《)哈(ha)利(li)·(·)波(bo)特(te)》(》)系(xi)列(lie)是(shi)英(ying)国(guo)作(zuo)家(jia)J(J).(.)K(K).(.)罗(luo)琳(lin)创(chuang)作(zuo)的(de)一(yi)组(zu)奇(qi)幻(huan)小(xiao)说(shuo)，(，)自(zi)1(1)9(9)9(9)7(7)年(nian)第(di)一(yi)部(bu)《(《)哈(ha)利(li)·(·)波(bo)特(te)与(yu)魔(mo)法(fa)石(shi)》(》)面(mian)世(shi)以(yi)来(lai)，(，)这(zhe)个(ge)系(xi)列(lie)迅(xun)速(su)风(feng)靡(mi)全(quan)球(qiu)，(，)成(cheng)为(wei)了(le)孩(hai)子(zi)与(yu)成(cheng)年(nian)人(ren)心(xin)中(zhong)不(bu)可(ke)磨(mo)灭(mie)的(de)经(jing)典(dian)。(。)整(zheng)个(ge)系(xi)列(lie)共(gong)七(qi)本(ben)书(shu)，(，)讲(jiang)述(shu)了(le)年(nian)轻(qing)的(de)巫(wu)师(shi)哈(ha)利(li)·(·)波(bo)特(te)在(zai)霍(huo)格(ge)沃(wo)茨(ci)魔(mo)法(fa)学(xue)校(xiao)的(de)成(cheng)长(chang)历(li)程(cheng)，(，)以(yi)及(ji)他(ta)与(yu)黑(hei)巫(wu)师(shi)伏(fu)地(di)魔(mo)之(zhi)间(jian)的(de)斗(dou)争(zheng)。(。)故(gu)事(shi)的(de)主(zhu)线(xian)围(wei)绕(rao)哈(ha)利(li)·(·)波(bo)特(te)的(de)生(sheng)活(huo)展(zhan)开(kai)。(。)哈(ha)利(li)是(shi)一(yi)个(ge)孤(gu)儿(er)，(，)父(fu)母(mu)被(bei)伏(fu)地(di)魔(mo)杀(sha)害(hai)，(，)而(er)他(ta)在(zai)额(e)头(tou)上(shang)留(liu)下(xia)了(le)一(yi)个(ge)闪(shan)电(dian)形(xing)状(zhuang)的(de)伤(shang)疤(ba)，(，)成(cheng)为(wei)他(ta)与(yu)伏(fu)地(di)魔(mo)之(zhi)间(jian)独(du)特(te)联(lian)系(xi)的(de)标(biao)志(zhi)。(。)在(zai)得(de)知(zhi)自(zi)己(ji)是(shi)巫(wu)师(shi)后(hou)，(，)哈(ha)利(li)进(jin)入(ru)霍(huo)格(ge)沃(wo)茨(ci)，(，)结(jie)识(shi)了(le)好(hao)友(you)赫(he)敏(min)和(he)罗(luo)恩(en)，(，)并(bing)在(zai)他(ta)们(men)的(de)陪(pei)伴(ban)下(xia)展(zhan)开(kai)了(le)一(yi)系(xi)列(lie)神(shen)秘(mi)而(er)刺(ci)激(ji)的(de)冒(mao)险(xian)。(。)每(mei)部(bu)作(zuo)品(pin)中(zhong)，(，)哈(ha)利(li)不(bu)仅(jin)面(mian)临(lin)外(wai)部(bu)的(de)挑(tiao)战(zhan)，(，)如(ru)对(dui)抗(kang)伏(fu)地(di)魔(mo)和(he)他(ta)的(de)追(zhui)随(sui)者(zhe)，(，)更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，(，)他(ta)在(zai)成(cheng)长(chang)过(guo)程(cheng)中(zhong)反(fan)思(si)友(you)情(qing)、(、)勇(yong)气(qi)、(、)牺(xi)牲(sheng)与(yu)爱(ai)的(de)深(shen)刻(ke)含(han)义(yi)。(。)《(《)哈(ha)利(li)·(·)波(bo)特(te)》(》)系(xi)列(lie)之(zhi)所(suo)以(yi)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)，(，)原(yuan)因(yin)有(you)很(hen)多(duo)。(。)首(shou)先(xian)是(shi)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)想(xiang)象(xiang)力(li)与(yu)细(xi)腻(ni)的(de)世(shi)界(jie)观(guan)。(。)罗(luo)琳(lin)构(gou)建(jian)的(de)魔(mo)法(fa)世(shi)界(jie)让(rang)人(ren)神(shen)往(wang)，(，)无(wu)论(lun)是(shi)霍(huo)格(ge)沃(wo)茨(ci)的(de)教(jiao)室(shi)、(、)魔(mo)法(fa)游(you)戏(xi)魁(kui)地(di)奇(qi)，(，)还(hai)是(shi)各(ge)类(lei)魔(mo)法(fa)生(sheng)物(wu)，(，)都(dou)是(shi)读(du)者(zhe)梦(meng)寐(mei)以(yi)求(qiu)的(de)奇(qi)幻(huan)体(ti)验(yan)。(。)此(ci)外(wai)，(，)书(shu)中(zhong)浓(nong)厚(hou)的(de)人(ren)文(wen)关(guan)怀(huai)也(ye)让(rang)人(ren)感(gan)动(dong)，(，)友(you)谊(yi)、(、)家(jia)族(zu)、(、)爱(ai)与(yu)牺(xi)牲(sheng)的(de)主(zhu)题(ti)在(zai)故(gu)事(shi)中(zhong)反(fan)复(fu)出(chu)现(xian)，(，)使(shi)得(de)作(zuo)品(pin)超(chao)出(chu)了(le)儿(er)童(tong)文(wen)学(xue)