(粤港澳全运会)“食在广州”织就民族团结幸福味|人与禽a片啪啪

1. 人与畜禽

2. 人与人啊

  中新网广州11月21日电 (记者 蔡敏婕)在第十五届全国运动会的竞技赛场上,运动健儿们奋力拼搏、超越自我,书写着体育竞技的激情与荣耀。而在赛场外,广州,这座以美食闻名的城市正以“一餐一饭”的温情服务,将民族团结的暖意融入赛事保障的每个细节,让来自全国各民族的运动员在“食在广州”的幸福感中凝聚同心。

  从粤式茶点的鲜香到民族特色餐的醇厚,“广州味道”不仅满足了各族健儿的味蕾需求,更成为联结全国各民族的幸福纽带,让民族团结之花在全运盛会中绚烂绽放。

  本届全运会创新采用“多酒店接待”模式,打破传统“运动员村”集中住宿的形式,却以更精细的服务实现了“吃好、睡好、住好”的承诺。在分散住宿的格局下,餐饮服务成为凝聚人心的重要载体,广州赛区将尊重民族餐饮风俗习惯作为服务保障的重要一项,用一道道特色美食搭建起各民族交流交融的桥梁。

  “抓饭、奶茶的味道和家乡一模一样,在广州也能吃到这么地道的家乡味,特别亲切。”刚夺得十五运会男子铁饼冠军的新疆运动员阿卜杜艾尼·图尔贡,在餐厅接受采访时脸上洋溢着幸福的笑容。这位来自天山脚下的健儿,每天训练结束后最期待的就是餐厅里的民族特色餐,熟悉的味道不仅缓解了他的训练疲劳,更让他在异地他乡感受到了浓浓的暖意。

  同样为广州餐饮服务点赞的还有女子铅球冠军巩立姣,这位久经赛场的老将对饮食也是赞不绝口,“全运会期间的餐饮特别对胃口,营养搭配合理,吃得舒服,训练比赛都更有劲。”而来自云南的白族运动员、全运会马拉松冠军张德顺,则对粤式茶点情有独钟,她举着刚夹起的虾饺笑着说:“每天吃饭都像一场‘美食交流会’,和各民族队友边吃边聊,特别开心,感觉大家的心贴得更近了。”

  运动员们的真切感受,源自广州赛区在餐饮服务上的精心谋划与细致落实。为了让各民族运动员都能吃上满意的饭菜,赛事执委会专门组建餐饮服务专班,深入各代表团开展需求摸排,全面掌握不同民族的饮食禁忌与口味偏好。厨师团队设计出“营养+民族口味”餐单,既保证了运动员所需的蛋白质、维生素等营养成分,又充分尊重了各民族的饮食文化习惯。

  蒸笼里的粤式点心刚端上桌便香气四溢,服务团队与厨师们穿梭在餐厅间及时补餐,运动员们举着赛事吉祥物与工作人员合影……这份“烟火气”早已超越了饮食本身,正如现场有运动员深情留言:“赛场拼出好成绩,餐桌聚起一家亲”。

  随着本届全运会的结束,“广州味道”所承载的民族团结暖意还将持续传递,这份跨越地域、联结民族的温情,将成为全运会留给广州、留给全国各族人民的宝贵财富,激励着更多人以团结之心、拼搏之力,共同书写新时代民族团结进步事业的新篇章。(完)

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