从枝头“鲜”到餐桌 中国水果如何跨越山海“圈粉”全球？|北京熟妇搡BBBB搡BBBB
眼下正是丰收季，果园里、田间地头，正是一派忙碌采摘、瓜果飘香的景象。数据显示，我国是全球最大的水果生产国和消费国，水果产量占到了全球的约三分之一。今年上半年，中国水果出口总量215.78万吨、同比增长5.69%，正以“量价齐升”的态势，改写了全球“吃货”的果盘结构。
跟随记者脚步，一起来看中国水果是如何跨越山海“圈粉”全球的？
“平和蜜柚全球地图”
看世界各地品柚口味
近年来，福建漳州平和蜜柚成功进入海外市场，远销多国。
根据平和蜜柚出口数据，绘制了一张“平和蜜柚全球地图”。平和蜜柚远销欧洲、北美、亚洲与大洋洲，去年出口总量达20万吨，较五年前翻了一番。
欧洲钟爱酸中带苦的传统白柚，去年进口达16万吨，是名副其实的“吃柚大户”；
美国和加拿大则更看重外观与甜度，红柚与“三红柚”尤其受欢迎；
东南亚钟爱直接食用，去年进口平和蜜柚300吨。
平和蜜柚的市场份额不断扩大，近日，一批平和蜜柚跨越重洋，首次出口新西兰市场。
远销多国市场
平和蜜柚首次出口新西兰
新西兰顾客 马修·安德森：我觉得“六月白”堪称“多汁担当”，口感超惊艳，它弥补了现有柑橘类产品的单一性。我相信它在新西兰市场必定能收获超高人气。
平和县蜜柚种植面积近70万亩，年出口量约20万吨，销往全球50多个国家和地区，已有二十多年的出口经验。今年，凭借早熟新品种“六月白”，成功打开了新西兰市场。
总台央视记者 张琪：在漳州平和山格镇的蜜柚果园里，右手边拿的是新品种“六月白”，左手边拿的是普通的白柚，可以看到“六月白”已经熟透，个头更大一些，大概4斤，普通的白柚重量是2斤7两左右。
“六月白”皮薄，汁水比较多，口感酸中带甜，“六月白”比普通白肉蜜柚提早30至40天成熟。也正因水分充沛，后期容易出现裂果。果农们通过将复合肥更换为有机肥，有效缓解了这一问题，使“六月白”得以大批量走向市场。
漳州市友全发果蔬有限公司经理 周银城：中国的蜜柚刚好可以弥补新西兰蜜柚的空白期，7月份至9月份是他们的断档期。
在新西兰，“六月白”每斤售价约20元人民币，比普通柚子高出6至7元，带动果农平均增收5万元左右。不仅是“六月白”，平和蜜柚的多个品种成功进入海外市场。
俄罗斯客商 艾力·阿哈依福：蜜柚在莫斯科市场表现亮眼。凭借它细腻的口感优势，我们首阶段采购量定为1000吨，明年采购计划增至5000吨。
科技让出口平谷大桃
从枝头“鲜”到餐桌
水果要漂洋过海，接受长途运输的考验，离不开技术的发展。中国水果加速出口的背后，是各地不断用科技手段为跨境运输提供保障，使出口水果品质得到有效保障。
当记者来到北京市平谷区峪口镇胡家营村时，当地农户正在为新一批出口大桃做准备。上个月初，这里的大桃第一次走出国门，顺利抵达新加坡，实现首次商业化出口。
北京市平谷区峪口镇胡家营村党支部书记 方户生：第二批去的是非洲加纳，全程大概是11000多公里，也是中国的大桃第一次去非洲。
方户生告诉记者，平谷大桃以前曾尝试少量样品、展品出口，但受多种因素影响，难以有商业化量产的优质鲜桃满足海外客户要求，横亘在其中的重要问题就是如何保鲜。
总台央视记者 田琪永：在大桃分拣中心，我们发现一张半透明的纸，这张纸是物理保鲜纸，通过它，可以让水果保鲜时长延长一倍以上。
为了破解鲜桃跨境运输的保鲜难题，当地企业联合高校研发出一款物理保鲜纸，经过严格检测，可以让大桃以最佳状态抵达新加坡、加纳等海外市场，经过长途跋涉，可以在当地继续保鲜，当地经销商还通过线上直播等方式进行销售。
北京市平谷区钨丝邦创业园区负责人 王志凯：我们当天摘的桃第二天就送到首都机场或者是大兴机场，坐飞机当天到新加坡，隔一天清关，也就是说今天桃子在树尖，后天就在新加坡的餐桌上。
为了推动农食产品出口，今年以来，各地陆续开展支持农食产品出口三年专项行动，海关部门还为企业开通“鲜活绿色通道”，让水果保鲜“全流程提速”。
北京海关所属平谷海关副关长 靳凯：比如像第一次出口新加坡，只用4个小时，企业就完成了通关的流程，确保了大桃新鲜出口。
精准对接全球市场
中国水果加速出海
鲜果出口是一场与时间赛跑的“保鲜战”。科技的持续进步，让曾经因地理隔绝而难以远行的美味，如今有了精准对接全球市场的底气。中国水果加速出海，正丰富着海外消费者的果篮子。
总台记者 李琳：在印度尼西亚雅加达的一家大型超市水果和蔬菜区域，货架上摆满了琳琅满目的进口水果。
总台记者 李琳：蓝莓、李子、阳光玫瑰、葡萄还有苹果和柑橘都是来自中国的进口水果。根据印尼中央统计局的数据，中国已经连续多年成为印尼进口水果最大的来源国。
在印尼中央统计局的网站上，记者看到，从2017年到2025年，中国一直是印尼最大的进口蔬菜水果供应国。并且不管是从进口数量还是从进口价值上，都超过该国所有进口份额的半数以上。
印度尼西亚经济改革中心(CORE)执行董事 穆罕默德·费萨尔：中国对印尼出口量最大的水果是苹果，其次是葡萄，然后是柑橘。以苹果为例，如果我们看看中国水果在印尼市场的份额，就会发现它占印尼同类产品进口量的90%。葡萄约占69%，柑橘约占72%。这足以说明中国水果在印尼市场的出口渗透率有多高。
在印尼水果的批发市场里，不少商户还有专门的冷库用来短期存放需要保鲜的水果。在一家商户的冷库里，负责人介绍目前他们家卖得最好的产品是来自中国的雪梨。记者采访时恰逢一批从码头新到的中国葡萄被运送到冷库，记者在包装上看到中国山东、新疆等字样。
印尼进口水果从业者 阿里：这批货是从中国来的，进入港口然后过海关，进口商再运到我们这里，放到0℃左右的仓库中，然后再进行销售，销量相当不错。
阿里向记者展示了他们一天的进货单，上面列着中国雪梨、葡萄、龙眼、苹果、柑橘等水果的进货数量和价格，他说中国水果占到了他们进口数量的七成以上。
印尼进口水果从业者 阿里：有70%都是来自中国，甚至可以到80%。中国水果的品质很好，而且中国水果有价格优势，从中国进口价格最低。
而这背后中国水果的底气何在呢？专家表示，创新品种、种植技术、冷链物流等都是中国水果成功出海的关键。
中国水果出口从业者 陈广杰：首先是我们国家的选种，果农的选种、种植方面的优势；同时在物流上也有非常大的优势，有一些中国船司，5天到7天就可以到达雅加达，在运输的过程中保持水果的新鲜。
印度尼西亚经济改革中心(CORE)执行董事 穆罕默德·费萨尔：对于中国出口到印尼的商品而言，冷链物流至关重要。我认为中国在这些技术方面更加先进，能够确保水果或商品抵达印尼时质量依然很好，确保印尼消费者仍然可以有很好的口感。
(央视新闻客户端 总台央视记者 梁丽娟 朱世松 田琪永 李琳 张琪)
《fukeyisheng》shiyibuyinrenshensidezuopin，jujiaoyufunvjiankangheshengyuwenti，zhanxianleyishengyuhuanzhezhijianshenhouerfuzadeguanxi。gaizuopinbujinjinshiduiyixuezhishidetantao，gengshiduinvxingshenghuoxianzhuangdeshenkefansi。zuoweiyimingfukeyisheng，zhangyishengmeitiandoumianlinzhegezhonggeyangdetiaozhan。tabujinyaoweihuanzhetigongzhuanyedeyiliaofuwu，haixuqingtingtamendexinsheng，lijietamendetongkuyukewang。zaizhegejiaosezhong，zhangyishengchenglexuduonvxingdeqingganjituo。wulunshiduiyuejingshitiao、huaiyunkunnan，haishigengnianqidefannao，huanzhemenzaiqiuyideguochengzhong，wangwangbujinjinxiwangdedaoshentishangdezhiliao，gengkewangjingshenshangdezhichihelijie。zuopintongguobutongdeanli，shengdongdizhanxianlenvxingzaishenglihexinlishangmianlindegezhongwenti。biru，youdehuanzheyinweichangshijianwufahuaiyunergandaowuzhuhejuewang，zhangyishengbujingeitamentigongkexuedezhiliaofangan，haitongguoxinidegoutongbangzhutamenhuanjiejiaolv，zhongshixinxin。zhezhongshenxinjiehedeyiliaofangshi，qiaqiashixiandaiyixuesuochangdaode“yirenweiben”delinian。ciwai，zuopinyemeiyouhushishehuiwenhuaduinvxingjiankangdeyingxiang。zaiyixiechuantongguannianyirangenshendigudehuanjingzhong，nvxingchangchangchengshoulaizijiatingheshehuideyali。zhangyishengzailinchuangshangyudaodexuduohuanzhe，bujinyaoyingduishentishangdejibing，haiyaozaixinlishangyubuhelideqiwangdouzheng。cishi，yishengdejiaosebiandeyufazhongyao，tabujinshizhiliaozhe，gengshichangdaozhehezhichizhe。zaizuopindezuihou，zhangyishengyishidao，fukeyishengdegongzuoyuanbu《(《)妇(fu)科(ke)医(yi)生(sheng)》(》)是(shi)一(yi)部(bu)引(yin)人(ren)深(shen)思(si)的(de)作(zuo)品(pin)，(，)聚(ju)焦(jiao)于(yu)妇(fu)女(nv)健(jian)康(kang)和(he)生(sheng)育(yu)问(wen)题(ti)，(，)展(zhan)现(xian)了(le)医(yi)生(sheng)与(yu)患(huan)者(zhe)之(zhi)间(jian)深(shen)厚(hou)而(er)复(fu)杂(za)的(de)关(guan)系(xi)。(。)该(gai)作(zuo)品(pin)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)对(dui)医(yi)学(xue)知(zhi)识(shi)的(de)探(tan)讨(tao)，(，)更(geng)是(shi)对(dui)女(nv)性(xing)生(sheng)活(huo)现(xian)状(zhuang)的(de)深(shen)刻(ke)反(fan)思(si)。(。)作(zuo)为(wei)一(yi)名(ming)妇(fu)科(ke)医(yi)生(sheng)，(，)张(zhang)医(yi)生(sheng)每(mei)天(tian)都(dou)面(mian)临(lin)着(zhe)各(ge)种(zhong)各(ge)样(yang)的(de)挑(tiao)战(zhan)。(。)她(ta)不(bu)仅(jin)要(yao)为(wei)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)专(zhuan)业(ye)的(de)医(yi)疗(liao)服(fu)务(wu)，(，)还(hai)需(xu)倾(qing)听(ting)她(ta)们(men)的(de)心(xin)声(sheng)，(，)理(li)解(jie)她(ta)们(men)的(de)痛(tong)苦(ku)与(yu)渴(ke)望(wang)。(。)在(zai)这(zhe)个(ge)角(jiao)色(se)中(zhong)，(，)张(zhang)医(yi)生(sheng)成(cheng)了(le)许(xu)多(duo)女(nv)性(xing)的(de)情(qing)感(gan)寄(ji)托(tuo)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)对(dui)月(yue)经(jing)失(shi)调(tiao)、(、)怀(huai)孕(yun)困(kun)难(nan)，(，)还(hai)是(shi)更(geng)年(nian)期(qi)的(de)烦(fan)恼(nao)，(，)患(huan)者(zhe)们(men)在(zai)求(qiu)医(yi)的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)往(wang)往(wang)不(bu)仅(jin)仅(jin)希(xi)望(wang)得(de)到(dao)身(shen)体(ti)上(shang)的(de)治(zhi)疗(liao)，(，)更(geng)渴(ke)望(wang)精(jing)神(shen)上(shang)的(de)支(zhi)持(chi)和(he)理(li)解(jie)。(。)作(zuo)品(pin)通(tong)过(guo)不(bu)同(tong)的(de)案(an)例(li)，(，)生(sheng)动(dong)地(di)展(zhan)现(xian)了(le)女(nv)性(xing)在(zai)生(sheng)理(li)和(he)心(xin)理(li)上(shang)面(mian)临(lin)的(de)各(ge)种(zhong)问(wen)题(ti)。(。)比(bi)如(ru)，(，)有(you)的(de)患(huan)者(zhe)因(yin)为(wei)长(chang)时(shi)间(jian)无(wu)法(fa)怀(huai)孕(yun)而(er)感(gan)到(dao)无(wu)助(zhu)和(he)绝(jue)望(wang)，(，)张(zhang)医(yi)生(sheng)不(bu)仅(jin)给(gei)她(ta)们(men)提(ti)供(gong)科(ke)学(xue)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)，(，)还(hai)通(tong)过(guo)细(xi)腻(ni)的(de)沟(gou)通(tong)帮(bang)助(zhu)她(ta)们(men)缓(huan)解(jie)焦(jiao)虑(lv)，(，)重(zhong)拾(shi)信(xin)心(xin)。(。)这(zhe)种(zhong)身(shen)心(xin)结(jie)合(he)的(de)医(yi)疗(liao)方(fang)式(shi)，(，)恰(qia)恰(qia)是(shi)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)所(suo)倡(chang)导(dao)的(de)“(“)以(yi)人(ren)为(wei)本(ben)”(”)的(de)理(li)念(nian)。(。)此(ci)外(wai)，(，)作(zuo)品(pin)也(ye)没(mei)有(you)忽(hu)视(shi)社(she)会(hui)文(wen)化(hua)对(dui)女(nv)性(xing)健(jian)康(kang)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)在(zai)一(yi)些(xie)传(chuan)统(tong)观(guan)念(nian)依(yi)然(ran)根(gen)深(shen)蒂(di)固(gu)的(de)环(huan)境(jing)中(zhong)，(，)女(nv)性(xing)常(chang)常(chang)承(cheng)受(shou)来(lai)自(zi)家(jia)庭(ting)和(he)社(she)会(hui)的(de)压(ya)力(li)。(。)张(zhang)医(yi)生(sheng)在(zai)临(lin)床(chuang)上(shang)遇(yu)到(dao)的(de)许(xu)多(duo)患(huan)者(zhe)，(，)不(bu)仅(jin)要(yao)应(ying)对(dui)身(shen)体(ti)上(shang)的(de)疾(ji)病(bing)，(，)还(hai)要(yao)在(zai)心(xin)理(li)上(shang)与(yu)不(bu)合(he)理(li)的(de)期(qi)望(wang)斗(dou)争(zheng)。(。)此(ci)时(shi)，(，)医(yi)生(sheng)的(de)角(jiao)色(se)变(bian)得(de)愈(yu)发(fa)重(zhong)要(yao)，(，)她(ta)不(bu)仅(jin)是(shi)治(zhi)疗(liao)者(zhe)，(，)更(geng)是(shi)倡(chang)导(dao)者(zhe)和(he)支(zhi)持(chi)者(zhe)。(。)在(zai)作(zuo)品(pin)的(de)最(zui)后(hou)，(，)张(zhang)医(yi)生(sheng)意(yi)识(shi)到(dao)，(，)妇(fu)科(ke)医(yi)生(sheng)的(de)工(gong)作(zuo)远(yuan)不(bu)