30万商家开启后厨直播 美团推进“明厨亮灶”等举措探索多元共治|成人做爰高潮片免费视频qq群
9月11日，由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办，北京市食药安办和中国经济网承办的2025年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。本届食安周主题为“尚德守法共享食安”。美团作为网络平台企业代表参展，通过大数据系统呈现、沙盘演示等方式，集中展示平台食安体系建设成效。
在当天下午举行的“第十六届中国食品安全论坛”上，美团副总裁陈荣凯以“透明、共建、共治——美团外卖食品安全创新实践”为主题，介绍了美团外卖在食品安全领域的战略规划及相关举措。近年来，美团外卖从网络餐饮服务全链条出发，依托平台在数据挖掘、AI算法和场景理解方面积累的核心能力，持续推动“明厨亮灶”落实落地，助力行业食安基础设施建设、参与推动食安多方共治。
推动食安“透明化”建设 接入“明厨亮灶”商家接近30万
2025年，美团推出了“明厨亮灶”专项计划，设立明厨亮灶流量专区，将阳光厨房推向全国。截至目前，已接入“明厨亮灶”商家接近30万，稳定在播商家超过15万。
“我们针对‘夫妻店’‘社区小店’等商户提供包括硬件设备费用、安装费用在内的全额补贴，有效降低商家成本。”陈荣凯在论坛中介绍，5000万明厨亮灶补贴已经开启发放。在收到补贴的商家中，平均每天直播时长高达11.4小时。
如何鼓励更多商户主动“晒出”后厨？为进一步降低小微商户参与“食安透明化”的门槛，近期美团拼好饭推出“百万亮厨”计划，鼓励商家展示真实后厨环境，对于通过实况直播等各种形式开放后厨的商家，予以专项扶持和补贴。
在美团近期举办的“透明好厨房共筑放心餐”商家恳谈会上，有商家代表反馈：开通“明厨亮灶”后，门店用户好评中“放心”“干净”等关键词占比显著提高，同步带动复购增长。
“为更好地帮助具备堂食能力的商家还原真实经营场景，我们还全量上线‘堂食店’标签。”陈荣凯说，该标签上线两个月来，已有超140万商家完成了认证。
2024年底，美团外卖孵化浣熊食堂业务，以平台投资建设的集中式外卖厨房为基础，通过“全程可视可追溯”保障食品安全。
走进位于主会场的美团展区，通过微观模型沙盘可以看到，“浣熊食堂”分为商家档口生产区、共享功能区、办公区、骑手服务区四个区域，既能适配各类型的商家安全生产，同时从房租成本、场地能耗、人员等方面降本增效，为商家经营提供助力。
“目前，我们实现了入驻商家100%开通明厨亮灶，鼓励商家用‘食安日记’等形式记录进货台账、食材切配等动作并在线公示。”陈荣凯说，未来三年，将通过1200座“浣熊食堂”，帮助上万餐饮商家实现品质升级，助力行业健康发展。
践行食安共治 线下监督巡查超50万家店铺
在美团展区，一张“食品安全共治大数据系统”大屏吸引不少人的注意。屏幕可直观展示平台在全国、各省/市食品安全治理进展，右下显示各地开设“明厨亮灶”的商家数量和清单，还可实时查看对应商家的后厨直播画面、食安排名、资质、评价以及近20天线下巡检情况。
陈荣凯介绍，近年来，美团外卖与监管部门合作，通过接入地方许可数据实现资质验真能力的提升，升级了政企协同数字化系统平台，助力各方对食品安全风险开展靶向定位和精准治理。
“在用户侧，我们基于平台海量数据，将商家食品安全表现通过‘食安分’的形式刻画，从消费者视角建立商家食品安全风险监测系统。”陈荣凯透露，未来“食安分”也将以一定权重融入到商家评价体系之中。在商家侧，平台不断完善商户全生命周期管控体系，今年以来累计对超50万在网经营商家进行了线下检查，重点核验门店地址真实性、现场环境卫生情况。
在完善监督体系方面，打通违规问题的上报及核验链路，送餐人员可以通过举报投诉页面反馈虚假门店、环境卫生等问题，线索经确认属实的，平台会给予200权益值作为激励，可用于兑换各类生活物品。目前，美团已联合北京、河南、浙江等地监管部门，开展骑手社会监督试点合作，鼓励骑手勇担食品安全共治共享社会责任。
据悉，今年食安周期间，平台还将和中国烹饪协会联手向餐饮企业发出“提升食安管理，打造放心外卖”的倡议，旨在推动明厨亮灶、食材溯源、食安封签、人员培训、社会监督等举措落实落地，打造“透明、安全、可信赖”的外卖服务生态。
“食品安全是一项需要多方协同、持续投入的系统工程。”陈荣凯表示，美团外卖致力于做好食品安全共建者角色，在技术创新、数据应用和社会协同方面不断探索，用心守护每一餐的美味与安心。
tonghao，zhezhongsihugeirenyizhongqingxinqixideshucai，yinqidutedefengweihefengfudeyingyangerbeishouxiai。tonghaoyouchengwei“juju”huo“tonghaocai”，shijukezhiwu，zhuyaofenbuyuwoguodenanfangdiqu。tazaizhongguodeyinshiwenhuazhongzhanyouzhongyaodiwei，youqizaidongchunjijie，chengweilecanzhuoshangbukehuoquedemeishizhiyi。tonghaodewaiguantezhengfeichangxianzhu，yezichengshenlvse，xingzhuangxiangyumao，bianyuanyoujuchi，zhengtigeirenyizhongqingshuangdeganjiao。zheyangdewaimaoshidetazaicaishichangzhongfeichangyinrenzhumu。ertonghaodeweidaodute，youyizhongdandandekuwei，dapeishangqingxindexiangqi，shifenshiheyongyupengrengezhongcaiyao。zaiyingyangfangmian，tonghaohanyoufengfudeweishengsuA、weishengsuC、gai、tiedengduozhongyingyangchengfen，nenggouzengqiangmianyili，cujinxinchendaixie。ciwai，tonghaohaifuhanshanshixianwei，youzhuyuchangdaodejiankang。jingchangshiyongtonghao，bujinkeyimanzushentiduiyingyangdexuqiu，hainengtigaomianyili，bangzhudikangdongjichangjiandeliuganheganmao。pengrenfangmian，tonghaodeyongfaduozhongduoyang。takeyiliangban，keyizhutang，huozheyurouleiyitongchaozhi。youqizaibeifang，tonghaobeiguangfanyonglaizuojiaozixian，xianmeidetonghaoyurouleidejiehe，shidejiaozigengjiameiweikekou。zainanfang，tong茼(tong)蒿(hao)，(，)这(zhe)种(zhong)似(si)乎(hu)给(gei)人(ren)一(yi)种(zhong)清(qing)新(xin)气(qi)息(xi)的(de)蔬(shu)菜(cai)，(，)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)而(er)备(bei)受(shou)喜(xi)爱(ai)。(。)茼(tong)蒿(hao)又(you)称(cheng)为(wei)“(“)菊(ju)苣(ju)”(”)或(huo)“(“)茼(tong)蒿(hao)菜(cai)”(”)，(，)是(shi)菊(ju)科(ke)植(zhi)物(wu)，(，)主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)我(wo)国(guo)的(de)南(nan)方(fang)地(di)区(qu)。(。)它(ta)在(zai)中(zhong)国(guo)的(de)饮(yin)食(shi)文(wen)化(hua)中(zhong)占(zhan)有(you)重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)，(，)尤(you)其(qi)在(zai)冬(dong)春(chun)季(ji)节(jie)，(，)成(cheng)为(wei)了(le)餐(can)桌(zhuo)上(shang)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)美(mei)食(shi)之(zhi)一(yi)。(。)茼(tong)蒿(hao)的(de)外(wai)观(guan)特(te)征(zheng)非(fei)常(chang)显(xian)著(zhu)，(，)叶(ye)子(zi)呈(cheng)深(shen)绿(lv)色(se)，(，)形(xing)状(zhuang)像(xiang)羽(yu)毛(mao)，(，)边(bian)缘(yuan)有(you)锯(ju)齿(chi)，(，)整(zheng)体(ti)给(gei)人(ren)一(yi)种(zhong)清(qing)爽(shuang)的(de)感(gan)觉(jiao)。(。)这(zhe)样(yang)的(de)外(wai)貌(mao)使(shi)得(de)它(ta)在(zai)菜(cai)市(shi)场(chang)中(zhong)非(fei)常(chang)引(yin)人(ren)注(zhu)目(mu)。(。)而(er)茼(tong)蒿(hao)的(de)味(wei)道(dao)独(du)特(te)，(，)有(you)一(yi)种(zhong)淡(dan)淡(dan)的(de)苦(ku)味(wei)，(，)搭(da)配(pei)上(shang)清(qing)新(xin)的(de)香(xiang)气(qi)，(，)十(shi)分(fen)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)烹(peng)饪(ren)各(ge)种(zhong)菜(cai)肴(yao)。(。)在(zai)营(ying)养(yang)方(fang)面(mian)，(，)茼(tong)蒿(hao)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)钙(gai)、(、)铁(tie)等(deng)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)促(cu)进(jin)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)。(。)此(ci)外(wai)，(，)茼(tong)蒿(hao)还(hai)富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)肠(chang)道(dao)的(de)健(jian)康(kang)。(。)经(jing)常(chang)食(shi)用(yong)茼(tong)蒿(hao)，(，)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)满(man)足(zu)身(shen)体(ti)对(dui)营(ying)养(yang)的(de)需(xu)求(qiu)，(，)还(hai)能(neng)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)帮(bang)助(zhu)抵(di)抗(kang)冬(dong)季(ji)常(chang)见(jian)的(de)流(liu)感(gan)和(he)感(gan)冒(mao)。(。)烹(peng)饪(ren)方(fang)面(mian)，(，)茼(tong)蒿(hao)的(de)用(yong)法(fa)多(duo)种(zhong)多(duo)样(yang)。(。)它(ta)可(ke)以(yi)凉(liang)拌(ban)，(，)可(ke)以(yi)煮(zhu)汤(tang)，(，)或(huo)者(zhe)与(yu)肉(rou)类(lei)一(yi)同(tong)炒(chao)制(zhi)。(。)尤(you)其(qi)在(zai)北(bei)方(fang)，(，)茼(tong)蒿(hao)被(bei)广(guang)泛(fan)用(yong)来(lai)做(zuo)饺(jiao)子(zi)馅(xian)，(，)鲜(xian)美(mei)的(de)茼(tong)蒿(hao)与(yu)肉(rou)类(lei)的(de)结(jie)合(he)，(，)使(shi)得(de)饺(jiao)子(zi)更(geng)加(jia)美(mei)味(wei)可(ke)口(kou)。(。)在(zai)南(nan)方(fang)，(，)茼(tong)