湖南推行“减盐减油”三年行动计划 守护舌尖上的健康|日韩A片中文字幕乱码
中新网长沙7月25日电 (付敬懿 张清怡)“香辣鲜香”的湘菜是湖南独具特色的名片，但湖南民众在大饱口福的同时，日均盐摄入量超《中国居民膳食指南》推荐量2倍，油摄入量超64%，藏着“吃得险”的健康隐患。2025至2027年，湖南将推行“减盐减油”专项行动计划，倡导从“少吃一勺盐、少放半勺油”开始，让湘菜在保留美味的同时，守护舌尖上的健康。
“湖南省普及健康生活方式 推行‘减盐减油’专项行动”新闻发布会25日在长沙举行。未来三年，湖南将以硬举措冲刺“两降三提高”硬目标：实现居民盐油摄入量降10%，肥胖率、高血压患病率下降增速；推动居民健康素养提高到40%，营养健康知识率提高到32%，人均预期寿命提高到80岁。
《“健康中国2030”规划纲要》将“三减三健”列为全民健康生活方式行动的核心内容。自2024年10月起，湖南掀起“减盐减油”热潮。从理念更新的“全面倡导”到各行各业的“全民行动”，从重油重辣的“饕餮大餐”到“减盐减油”的本味臻鲜，湖南省卫生健康委作为推进“减盐减油”行动的牵头部门，积极协调宣传、财政、教育、商务、市监等部门开展了一些基础性工作。
本次推行“减盐减油”的三年行动计划，湖南将精心策划减盐减油“6项18条举措”，可概括为“1256”行动计划，即构建一个全域多维的健康科普宣传体系，制定“减盐减油”新湘菜地方标准、《营养健康餐厅建设管理规范》地方标准等两个标准。
“减盐减油”行动计划聚焦五类人群：食品和餐饮行业从业人员，包括湘菜大师、配餐员等，着力提升其健康营养烹饪技能；家庭主厨，通过推广控量工具，强化家庭健康烹饪意识，让家庭成为健康饮食习惯的主阵地；中小学生，从娃娃抓起培养清淡口味，带动家庭共同参与；慢性病患者，将减盐减油和家庭医生签约重点人群管理一体推进，推广高血压、高血脂等食养指南；营养指导员，推进集中供餐场所配备营养指导员，提供专业营养指导。
“减盐减油”行动计划拓展六类应用场景：在大型商超，引导开设低盐、低脂肪食品专柜；在食品企业，支持开发、推广低钠低脂食品和调味品，从源头减少盐油摄入；在餐饮网络平台，倡导设置“减盐减油”健康提醒弹窗及选项模块等功能，引导消费选择；在医疗卫生机构、学校、宾馆酒店等场所及家庭，推广配置体重秤，统筹推进减盐减油和体重管理。
同时，在推广食品营养声称和正面营养标识方面，帮助消费者快速识别健康产品；在加强监测和科学研究方面，通过多学科联合攻关，研发“减盐减油”复合调味品、智能健康产品，开展人群膳食调查及营养健康状况监测，动态调整工作举措。(完)
bushenyizhishizhongyiyangshengzhongbeishouguanzhudeyigehuati。shenzangzuoweiweichishentiyinyangpinghengdezhongyaoqiguan，qigongnengdeqiangruozhijieyingxiangdaowomendejiankangzhuangkuang。yinci，henduorendouhuixunqiutongguoyinshilaidadaobushendexiaoguo。zaizhongduoshicaizhong，worenweiheiseshiwu，ruheidou、heizhimahehaizaoleishiwu，xiaoguozuijia。shouxian，heidoubeiyuwei“bushenzhiwang”。heidouhanyoufengfudedanbaizhi、anjisuanyijiduozhongweishengsuhekuangwuzhi，tabujinnengyouxiaoziyinbushen，hainengtishengshentidemianyili。genjuzhongyililun，heiserushen，erheidouzuoweiyizhongtianrandeshicai，zhenghaoqihezheyililun。congrichangshenghuozhonglaikan，heidoukeyizhichengdoujiang、zhuzhou，fangbianyide。qici，heizhimayeshiyizhongjiweichusedebushenshicai。heizhimahanyoufengfudegai、tie、weishengsuEdengyingyangchengfen，nenggoubangzhugaishanshenxuyinqidemiansehuian、toufagankudengzhengzhuang。tadeshiyongfangshiduoyang，wulunshizhijieshiyong，haishijiarudaozhou、mianbao、shalazhong，junnengqingsongrongrurichangyinshi。zuihou，haizaoleishiwu，ruzicaihehaidai，handianfengfu，youzhuyushenzangdedaixiegongneng。haizaohaijuyouqingrejiedudegongxiao，nenggoucujinxueyexunhuan，tigaoxinchendaixie，shixiandairenyinshizhongbukehuoquedebushenshicai。youqishihenaxieyinaoyehuogongzuoyalidadaozhideshenxurenqun。zongshangsuoshu，heiseshiwuzai补(bu)肾(shen)一(yi)直(zhi)是(shi)中(zhong)医(yi)养(yang)生(sheng)中(zhong)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)的(de)一(yi)个(ge)话(hua)题(ti)。(。)肾(shen)脏(zang)作(zuo)为(wei)维(wei)持(chi)身(shen)体(ti)阴(yin)阳(yang)平(ping)衡(heng)的(de)重(zhong)要(yao)器(qi)官(guan)，(，)其(qi)功(gong)能(neng)的(de)强(qiang)弱(ruo)直(zhi)接(jie)影(ying)响(xiang)到(dao)我(wo)们(men)的(de)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)。(。)因(yin)此(ci)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)会(hui)寻(xun)求(qiu)通(tong)过(guo)饮(yin)食(shi)来(lai)达(da)到(dao)补(bu)肾(shen)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)在(zai)众(zhong)多(duo)食(shi)材(cai)中(zhong)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)，(，)如(ru)黑(hei)豆(dou)、(、)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)和(he)海(hai)藻(zao)类(lei)食(shi)物(wu)，(，)效(xiao)果(guo)最(zui)佳(jia)。(。)首(shou)先(xian)，(，)黑(hei)豆(dou)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)补(bu)肾(shen)之(zhi)王(wang)”(”)。(。)黑(hei)豆(dou)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)、(、)氨(an)基(ji)酸(suan)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)它(ta)不(bu)仅(jin)能(neng)有(you)效(xiao)滋(zi)阴(yin)补(bu)肾(shen)，(，)还(hai)能(neng)提(ti)升(sheng)身(shen)体(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力(li)。(。)根(gen)据(ju)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)，(，)黑(hei)色(se)入(ru)肾(shen)，(，)而(er)黑(hei)豆(dou)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)天(tian)然(ran)的(de)食(shi)材(cai)，(，)正(zheng)好(hao)契(qi)合(he)这(zhe)一(yi)理(li)论(lun)。(。)从(cong)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)来(lai)看(kan)，(，)黑(hei)豆(dou)可(ke)以(yi)制(zhi)成(cheng)豆(dou)浆(jiang)、(、)煮(zhu)粥(zhou)，(，)方(fang)便(bian)易(yi)得(de)。(。)其(qi)次(ci)，(，)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)极(ji)为(wei)出(chu)色(se)的(de)补(bu)肾(shen)食(shi)材(cai)。(。)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)钙(gai)、(、)铁(tie)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)E(E)等(deng)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)肾(shen)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)面(mian)色(se)晦(hui)暗(an)、(、)头(tou)发(fa)干(gan)枯(ku)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)它(ta)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)多(duo)样(yang)，(，)无(wu)论(lun)是(shi)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)，(，)还(hai)是(shi)加(jia)入(ru)到(dao)粥(zhou)、(、)面(mian)包(bao)、(、)沙(sha)拉(la)中(zhong)，(，)均(jun)能(neng)轻(qing)松(song)融(rong)入(ru)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)。(。)最(zui)后(hou)，(，)海(hai)藻(zao)类(lei)食(shi)物(wu)，(，)如(ru)紫(zi)菜(cai)和(he)海(hai)带(dai)，(，)含(han)碘(dian)丰(feng)富(fu)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)肾(shen)脏(zang)的(de)代(dai)谢(xie)功(gong)能(neng)。(。)海(hai)藻(zao)还(hai)具(ju)有(you)清(qing)热(re)解(jie)毒(du)的(de)功(gong)效(xiao)，(，)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)，(，)提(ti)高(gao)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)，(，)是(shi)现(xian)代(dai)人(ren)饮(yin)食(shi)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)补(bu)肾(shen)食(shi)材(cai)。(。)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)那(na)些(xie)因(yin)熬(ao)夜(ye)或(huo)工(gong)作(zuo)压(ya)力(li)大(da)导(dao)致(zhi)的(de)肾(shen)虚(xu)人(ren)群(qun)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)黑(hei)色(se)食(shi)物(wu)在(zai)