村味争鲜村艺生辉 黑龙江省村厨村艺大荟活动举行|www国产亚洲精品久久麻豆
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中新网双鸭山9月8日电(郭林林 张梦雪 记者姜辉)村味争鲜燃旺黑土烟火,村艺生辉点亮龙江秋色,7日,黑土“乡”韵“厨”艺匠心——大地流彩2025年黑龙江省村厨村艺大荟在双鸭山市集贤县“光辉岁月·雪村部落”拉开帷幕。

“村味争鲜,村艺生辉,龙江烟火气最动人”。这场兼具规模与品质的乡土盛会,由黑龙江省农业农村厅、黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省文学艺术界联合会联合指导,集贤县委、县政府承办。活动依托村厨精湛技艺、村艺独特魅力、优质乡土食材与匠人精神,打造出一场融合烟火气、竞技感与文化味的全民盛宴,为到场游客带来沉浸式的乡村体验。
本次活动由黑龙江省内各地推选兼具代表性与地方特色的菜肴,开展烹调技艺比拼;各县推荐本地具有代表性的村艺队伍参与展演,组织非遗展示。村厨比赛,由各队现场制作特色菜品及创新菜品,龙江地域文化、餐饮美食、营养膳食三类专家进行深度点评,从地域文化与食材维度解读菜品,展现村菜价值。

活动持续2天,吸引来自黑龙江省内各地39支村厨队伍、16支村艺队伍齐聚一堂竞技、展演。活动设团队奖、村厨奖和村艺奖,特别邀请黑龙江省内相关领域知名专家担任评委和嘉宾,将评出团队奖,以及龙江金牌农家味道奖10家、最动人乡村美食故事奖10家、最具龙江宴席风范奖14家;龙江乡村厨艺大师1名、乡村美食之星奖3名、最佳乡土风味奖5名;黑土匠人奖3名、村艺之星3名。
活动期间还精心设计了多元体验内容,东北大炖现场开锅香气四溢,非遗展示等传统技艺引人驻足;夜幕降临时,篝火晚会点燃全场热情,千人荟烧烤区香气扑鼻,百米长宴区则整齐陈列着的特色菜品,游客可以免费品尝,在味觉与视觉的双重享受中感受龙江乡村的独特魅力,广大网友还可以进入云投喂直播间感受现场热闹氛围。(完)
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