2025上海环球食品展开幕 全球逾30万个特色展品亮相|麻花天美星空mv免费播放
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中新社上海11月12日电 (记者 陈静)第二十八届FHC上海环球食品展12日在沪开幕。本届展会规模再创新高,展出面积达20万平方米,吸引超3000家全球优质展商入驻,集结逾30万个特色展品,涵盖50多个国家及地区的国际展团与本土头部品牌。
本届展览将展品扩充至15大板块,从上游食材到下游加工设备,全面覆盖食饮行业产业链。今年新增的婴童食品与药食同源两大板块成为关注焦点,刺梨等新兴食材吸引现场观众驻足详询。记者看到,欧盟展团以“品味欧洲,食尚百搭”为主题打造了专属展馆,精选220余种高端产品重点展示,涵盖27个成员国的特色品类。
国家统计局数据显示,今年1月至8月,全国餐饮收入同比上升3.6%。上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆表示,近年来,餐饮竞争愈发激烈,餐饮品牌积极寻求差异化发展路径,围绕产品创新、门店运营模式革新、营销推广策略升级、数智化转型等关键领域展开深度探索,展现出强大的韧性与活力。
中国饭店协会副会长兼文化主题委员会理事长章乃华表示,中国餐饮业兼具传统底蕴与现代商业特色,正经历结构性变革。健康饮食(绿色餐饮)是变革中的关键驱动力。餐饮经营应当汲取传统智慧,以健康饮食为核心,结合各地节气美食与饮食养生特色,创新菜品,满足消费者对健康与美味的双重追求。
展览首日现场人气爆棚,来自世界各地的专业买家穿梭于各展馆之间,洽谈合作、发掘商机。(完)
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