湖南推行“减盐减油”三年行动计划 守护舌尖上的健康|香港三日本8a三级少妇三级99
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中新网长沙7月25日电 (付敬懿 张清怡)“香辣鲜香”的湘菜是湖南独具特色的名片，但湖南民众在大饱口福的同时，日均盐摄入量超《中国居民膳食指南》推荐量2倍，油摄入量超64%，藏着“吃得险”的健康隐患。2025至2027年，湖南将推行“减盐减油”专项行动计划，倡导从“少吃一勺盐、少放半勺油”开始，让湘菜在保留美味的同时，守护舌尖上的健康。
“湖南省普及健康生活方式 推行‘减盐减油’专项行动”新闻发布会25日在长沙举行。未来三年，湖南将以硬举措冲刺“两降三提高”硬目标：实现居民盐油摄入量降10%，肥胖率、高血压患病率下降增速；推动居民健康素养提高到40%，营养健康知识率提高到32%，人均预期寿命提高到80岁。
《“健康中国2030”规划纲要》将“三减三健”列为全民健康生活方式行动的核心内容。自2024年10月起，湖南掀起“减盐减油”热潮。从理念更新的“全面倡导”到各行各业的“全民行动”，从重油重辣的“饕餮大餐”到“减盐减油”的本味臻鲜，湖南省卫生健康委作为推进“减盐减油”行动的牵头部门，积极协调宣传、财政、教育、商务、市监等部门开展了一些基础性工作。
本次推行“减盐减油”的三年行动计划，湖南将精心策划减盐减油“6项18条举措”，可概括为“1256”行动计划，即构建一个全域多维的健康科普宣传体系，制定“减盐减油”新湘菜地方标准、《营养健康餐厅建设管理规范》地方标准等两个标准。
“减盐减油”行动计划聚焦五类人群：食品和餐饮行业从业人员，包括湘菜大师、配餐员等，着力提升其健康营养烹饪技能；家庭主厨，通过推广控量工具，强化家庭健康烹饪意识，让家庭成为健康饮食习惯的主阵地；中小学生，从娃娃抓起培养清淡口味，带动家庭共同参与；慢性病患者，将减盐减油和家庭医生签约重点人群管理一体推进，推广高血压、高血脂等食养指南；营养指导员，推进集中供餐场所配备营养指导员，提供专业营养指导。
“减盐减油”行动计划拓展六类应用场景：在大型商超，引导开设低盐、低脂肪食品专柜；在食品企业，支持开发、推广低钠低脂食品和调味品，从源头减少盐油摄入；在餐饮网络平台，倡导设置“减盐减油”健康提醒弹窗及选项模块等功能，引导消费选择；在医疗卫生机构、学校、宾馆酒店等场所及家庭，推广配置体重秤，统筹推进减盐减油和体重管理。
同时，在推广食品营养声称和正面营养标识方面，帮助消费者快速识别健康产品；在加强监测和科学研究方面，通过多学科联合攻关，研发“减盐减油”复合调味品、智能健康产品，开展人群膳食调查及营养健康状况监测，动态调整工作举措。(完)
naogeng，youchengnaogengsai，shiyizhongyouyunaobuxueyegongyingbuzuerdaozhideshenjinggongnengzhangai，yanzhongyingxianghuanzhedeshenghuozhiliangjishengcunlv。duiyugaijibing，gongzhongderenzhiwangwangtingliuzaizhengzhuanghejijiudecengmian，erduiqiyufanghehuifudezhongshichengdubuzu。yinci，worenwei，tigaoduinaogengderenzhiheyufangyishishidangwuzhiji。shouxian，naogengdefabinglvzhunianshangsheng，tebieshizaizhonglaonianquntizhong，yichengweidaozhisiwanghecanjidezhuyaoyuanyinzhiyi。xuduorenzaimianduinaogengshichangchanggandaokonghuang，dangengyinggaiguanzhudeshiyufangcuoshi。gaoxueya、tangniaobing、gaozhixuezhengdengshinaogengdezhuyaofengxianyinsu，tongguojiankangdeshenghuofangshi，zhexiefengxianshikeyiyouxiaokongzhide。junhengyinshi、shiduduanlian、dingqitijiandeng，dounengjiangdinaogengdefashengfengxian。qici，mianduinaogengdehuifuguocheng，xuduohuanzhechangchanghushikangfudezhongyaoxing。naogenghoudekangfubujinjinshishentidehuifu，gengshejidaoxinliheshehuideshiying。huanzhehejiashuyingrenshidao，kangfuxunlianshibibukeshaodehuanjie，zhuanyedekangfuzhidaonenggoutishenghuifuxiaoguo，bangzhuhuanzhezaorihuiguizhengchangshenghuo。ciwai，gongzhongxuanchuanyeyingjiaqiang。tongguojiankangjiaoyu、shequjiangzuodengxingshi，zengqiangrenmenduinaogengderenshi，ranggengduorenlejieqizhengzhuang、jijiucuoshiyijiyufangfangfa，youqishiduigaofengxianrenqundezhongdianguanzhu，tigaotamendejiankangguanliyishi。zongeryanzhi，naogengshiyigeweixieyanzhongdejiankangwenti，dantongguotigaorenzhiheyufangyishi，womenkeyidafudujiangdinaogengdefabinglv，bingtigaohuanzhedeshenghuozhiliang。shehuige脑(nao)梗(geng)，(，)又(you)称(cheng)脑(nao)梗(geng)塞(sai)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)由(you)于(yu)脑(nao)部(bu)血(xue)液(ye)供(gong)应(ying)不(bu)足(zu)而(er)导(dao)致(zhi)的(de)神(shen)经(jing)功(gong)能(neng)障(zhang)碍(ai)，(，)严(yan)重(zhong)影(ying)响(xiang)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)及(ji)生(sheng)存(cun)率(lv)。(。)对(dui)于(yu)该(gai)疾(ji)病(bing)，(，)公(gong)众(zhong)的(de)认(ren)知(zhi)往(wang)往(wang)停(ting)留(liu)在(zai)症(zheng)状(zhuang)和(he)急(ji)救(jiu)的(de)层(ceng)面(mian)，(，)而(er)对(dui)其(qi)预(yu)防(fang)和(he)恢(hui)复(fu)的(de)重(zhong)视(shi)程(cheng)度(du)不(bu)足(zu)。(。)因(yin)此(ci)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)，(，)提(ti)高(gao)对(dui)脑(nao)梗(geng)的(de)认(ren)知(zhi)和(he)预(yu)防(fang)意(yi)识(shi)是(shi)当(dang)务(wu)之(zhi)急(ji)。(。)首(shou)先(xian)，(，)脑(nao)梗(geng)的(de)发(fa)病(bing)率(lv)逐(zhu)年(nian)上(shang)升(sheng)，(，)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)中(zhong)老(lao)年(nian)群(qun)体(ti)中(zhong)，(，)已(yi)成(cheng)为(wei)导(dao)致(zhi)死(si)亡(wang)和(he)残(can)疾(ji)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)之(zhi)一(yi)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)在(zai)面(mian)对(dui)脑(nao)梗(geng)时(shi)常(chang)常(chang)感(gan)到(dao)恐(kong)慌(huang)，(，)但(dan)更(geng)应(ying)该(gai)关(guan)注(zhu)的(de)是(shi)预(yu)防(fang)措(cuo)施(shi)。(。)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)糖(tang)尿(niao)病(bing)、(、)高(gao)脂(zhi)血(xue)症(zheng)等(deng)是(shi)脑(nao)梗(geng)的(de)主(zhu)要(yao)风(feng)险(xian)因(yin)素(su)，(，)通(tong)过(guo)健(jian)康(kang)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，(，)这(zhe)些(xie)风(feng)险(xian)是(shi)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)控(kong)制(zhi)的(de)。(。)均(jun)衡(heng)饮(yin)食(shi)、(、)适(shi)度(du)锻(duan)炼(lian)、(、)定(ding)期(qi)体(ti)检(jian)等(deng)，(，)都(dou)能(neng)降(jiang)低(di)脑(nao)梗(geng)的(de)发(fa)生(sheng)风(feng)险(xian)。(。)其(qi)次(ci)，(，)面(mian)对(dui)脑(nao)梗(geng)的(de)恢(hui)复(fu)过(guo)程(cheng)，(，)许(xu)多(duo)患(huan)者(zhe)常(chang)常(chang)忽(hu)视(shi)康(kang)复(fu)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)脑(nao)梗(geng)后(hou)的(de)康(kang)复(fu)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)身(shen)体(ti)的(de)恢(hui)复(fu)，(，)更(geng)涉(she)及(ji)到(dao)心(xin)理(li)和(he)社(she)会(hui)的(de)适(shi)应(ying)。(。)患(huan)者(zhe)和(he)家(jia)属(shu)应(ying)认(ren)识(shi)到(dao)，(，)康(kang)复(fu)训(xun)练(lian)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)环(huan)节(jie)，(，)专(zhuan)业(ye)的(de)康(kang)复(fu)指(zhi)导(dao)能(neng)够(gou)提(ti)升(sheng)恢(hui)复(fu)效(xiao)果(guo)，(，)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)早(zao)日(ri)回(hui)归(gui)正(zheng)常(chang)生(sheng)活(huo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)公(gong)众(zhong)宣(xuan)传(chuan)也(ye)应(ying)加(jia)强(qiang)。(。)通(tong)过(guo)健(jian)康(kang)教(jiao)育(yu)、(、)社(she)区(qu)讲(jiang)座(zuo)等(deng)形(xing)式(shi)，(，)增(zeng)强(qiang)人(ren)们(men)对(dui)脑(nao)梗(geng)的(de)认(ren)识(shi)，(，)让(rang)更(geng)多(duo)人(ren)了(le)解(jie)其(qi)症(zheng)状(zhuang)、(、)急(ji)救(jiu)措(cuo)施(shi)以(yi)及(ji)预(yu)防(fang)方(fang)法(fa)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)对(dui)高(gao)风(feng)险(xian)人(ren)群(qun)的(de)重(zhong)点(dian)关(guan)注(zhu)，(，)提(ti)高(gao)他(ta)们(men)的(de)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)意(yi)识(shi)。(。)总(zong)而(er)言(yan)之(zhi)，(，)脑(nao)梗(geng)是(shi)一(yi)个(ge)威(wei)胁(xie)严(yan)重(zhong)的(de)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)，(，)但(dan)通(tong)过(guo)提(ti)高(gao)认(ren)知(zhi)和(he)预(yu)防(fang)意(yi)识(shi)，(，)我(wo)们(men)可(ke)以(yi)大(da)幅(fu)度(du)降(jiang)低(di)脑(nao)梗(geng)的(de)发(fa)病(bing)率(lv)，(，)并(bing)提(ti)高(gao)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)社(she)会(hui)各(ge)