瑞幸“就喝原产地节”上线 原产地集群引行业关注|国产超碰人人模人人爽人人添
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汤唯回归瑞幸,助力推广“全球原产地”,9月1日,瑞幸开启“就喝原产地节”,推出主打原产地的产品矩阵,包括新品阿克苏苹果拿铁,以及深受消费者欢迎的生椰拿铁、耶加雪菲美式、茉莉花香拿铁、轻咖柠檬茶、琯溪蜜柚拿铁等现制饮品。同时,演员汤唯作为“瑞幸咖啡全球原产地倡导人”回归,以“老朋友、新身份”引发一波回忆杀,也让瑞幸的全球原产地集群和上游供应链布局引发行业关注。
“要喝就喝原产地”是瑞幸近年提出的品牌口号,为此,瑞幸不断加强各核心产品的上游供应链布局,凭借高品质原料和口味持续赢得消费者青睐。截至目前,瑞幸已构建巴西及埃塞俄比亚咖啡原产地、印尼专属生椰岛、广西横州茉莉花专属产区等覆盖全球多地的原产地,锁定阿拉比卡咖啡豆、椰子、茉莉花等优质原料,原产地集群初具规模。
为从源头把控咖啡豆品质,自2023年起,瑞幸就开启了“全球寻豆计划”,深入全球咖啡黄金产区溯源好豆,把控原料品质,先后走访了巴拿马、埃塞俄比亚、印度尼西亚、巴西和中国云南等地。同年5月,瑞幸在埃塞俄比亚设立办公室,通过实施严格的品控标准及标准化流程,以保证生豆的各项指标及风味特征符合瑞幸的高品质要求。2024年11月,瑞幸在巴西实现重要战略布局,不仅签署了为期5年、总量24万吨的咖啡豆采购备忘录,更在当地同步设立巴西办公室、种植者支持中心和高品质种植基地,为持续获取优质咖啡资源提供了有力保障。
在非咖啡类的原料产地布局方面,2025年3月,瑞幸携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛,计划未来5年采购约100万吨高标准印尼椰子,为常青爆款生椰拿铁系列产品锁定优质椰源。瑞幸咖啡联合合作伙伴还在当地成立种植者支持中心,为农户提供种苗、化肥等生产资料,支持科学育苗与培育、扩大种植面积等,践行"取之于岛,用之于岛"的理念,通过技术支持和社区共建,实现产业投资与民生改善的良性循环,推动当地可持续发展。
此外,配合轻乳茶升级,瑞幸今年还打造了广西横州专属茉莉花产区,对茉莉花茶的品质把控覆盖种植、培育、采摘等全环节,从原料端进一步为现制茶饮的品质保驾护航。
在门店和用户规模驱动下,瑞幸不仅与各原产地的合作日益紧密,采购规模也持续领跑行业。数据显示,目前瑞幸对巴西咖啡豆采购量已占巴西对华咖啡出口总量的六成。在咖啡生豆进口量方面,瑞幸2024年采购量位居国内前列,占中国生豆进口总量超40%。同时,凭借明星产品橙C美式的强劲市场表现,瑞幸成为国内现制饮品渠道橙子消耗量领先的企业。瑞幸也是四川安岳柠檬的需求大户,在轻咖柠檬茶热销带动下,瑞幸安岳柠檬的消耗规模位居行业前列。
通过不断深入上游原产地,瑞幸不仅构建了强大的供应链壁垒,更持续引领了中国现制饮品行业升级发展。业内人士表示:“未来,中国现制饮品行业的分水岭,将取决于企业对核心产区的掌控力以及产业链的垂直整合能力。近年来,瑞幸深度绑定全球核心原料产区,正是对这一趋势的前瞻布局。目前,瑞幸已初步构建‘原产地集群1.0’体系,在采购规模和品质话语权上不断突破,推动现制饮品行业向更高标准迈进。”
值得一提的是,瑞幸在将原产地作为供应链保障的同时,更进一步将其深度融入ESG战略,为原产地提供多维帮扶。比如,持续深耕“瑞幸咖啡云南咖农扶持计划”,为当地咖农提供咖啡种植等专业培训,助力云南咖啡产业的可持续发展。联合巴西各方启动“巴西中小咖农扶持计划”,为中小咖农提供可持续农场知识与技术支持,助力其应对气候变化、改善生产效率。在采用国家地理标志产品——阿克苏苹果,推出新品的同时,瑞幸还支持中国红十字基金会组织的“天使之旅”新疆先心病患儿筛查及救助工作,帮助阿克苏先心病患儿在京完成手术治疗,切实减轻患儿家庭的经济负担。
当下,中国现制饮品行业已进入“供应链定未来”的阶段,优质原料成为提升产品品质的关键,原产地建设成为企业赢得竞争优势的关键战略支点。瑞幸通过在原产地的深耕、帮扶和共建,积极推动原产地从“供应端”升级为“价值共同体”,这一举措将带来显著的标杆效应,助推饮品产业链的高质量、可持续发展。
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