从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|老少做爰XXXXHD老少配
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中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
tongfengshiyizhongyinxueyezhongniaosuannongduguogaoerdaozhideguanjieyan，changchangyinfajuliedeguanjietengtongheyanzheng。zhezhongjibingbujinyingxianghuanzhederichangshenghuo，haiduiqixinlijiankangzaochengfumianyingxiang。weileyouxiaoyufangheguanlitongfeng，womenbixurenshidaoyinshiheshenghuofangshideyingxiang。shouxian，yinshizaitongfengdefabingjizhizhongbanyanzheguanjianjiaose。sherufuhanpiaolingdeshiwu，ruhongrou、neizang、haixiandeng，huidaozhiniaosuanshuipingshenggao。yinci，tongfenghuanzhehuoyiganrenqunyingdangxuanzedipiaolingyinshi，liruduochishuiguo、shucaihequanguwu。zhebujinnengyouxiaojiangdiniaosuannongdu，haiyouzhuyuzhengtijiankang。qici，baochijiankangdetizhongtongyangfeichangzhongyao。feipangshitongfengdezhongyaoyouyinzhiyi，yinweitineijileidezhifangzuzhihuidaozhiniaosuandechanshengzengjia。tongguohelideduanlianheyinshikongzhi，baochishiyidetizhong，kexianzhujiangditongfengdefazuojilv。ciwai，richangshenghuozhong，zugoudeshuifensheruyebunengbeihushi。chongzudeshuifenkeyibangzhuxishixueyezhongdeniaosuan，cujinqipaixie。yinci，tongfenghuanzheyinggulizijimeiriyinyongzugoudeshui，bimiantuoshuiheniaosuanjijudefengxian。zuihou，dingqijianzhahejishizhiliaoyeshiguanlitongfengdezhongyaocuoshi。tongguodingqijianceniaosuanshuipingjizaofaxianwenti，bingzaiyishengdezhidaoxiatiaozhengzhiliaofangan，keyiyouxiaokongzhibingqingdefazhan。zongshangsuoshu，tongfengdeyufangheguanlishejiduofangmiandecelve，youqishiyinshiheshenghuofangshidetiaozheng。tongguoxuanzedipiaolingyinshi、baochishiyitizhong、chongzushuifensheruhe痛(tong)风(feng)是(shi)一(yi)种(zhong)因(yin)血(xue)液(ye)中(zhong)尿(niao)酸(suan)浓(nong)度(du)过(guo)高(gao)而(er)导(dao)致(zhi)的(de)关(guan)节(jie)炎(yan)，(，)常(chang)常(chang)引(yin)发(fa)剧(ju)烈(lie)的(de)关(guan)节(jie)疼(teng)痛(tong)和(he)炎(yan)症(zheng)。(。)这(zhe)种(zhong)疾(ji)病(bing)不(bu)仅(jin)影(ying)响(xiang)患(huan)者(zhe)的(de)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)，(，)还(hai)对(dui)其(qi)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)负(fu)面(mian)影(ying)响(xiang)。(。)为(wei)了(le)有(you)效(xiao)预(yu)防(fang)和(he)管(guan)理(li)痛(tong)风(feng)，(，)我(wo)们(men)必(bi)须(xu)认(ren)识(shi)到(dao)饮(yin)食(shi)和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)首(shou)先(xian)，(，)饮(yin)食(shi)在(zai)痛(tong)风(feng)的(de)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)中(zhong)扮(ban)演(yan)着(zhe)关(guan)键(jian)角(jiao)色(se)。(。)摄(she)入(ru)富(fu)含(han)嘌(piao)呤(ling)的(de)食(shi)物(wu)，(，)如(ru)红(hong)肉(rou)、(、)内(nei)脏(zang)、(、)海(hai)鲜(xian)等(deng)，(，)会(hui)导(dao)致(zhi)尿(niao)酸(suan)水(shui)平(ping)升(sheng)高(gao)。(。)因(yin)此(ci)，(，)痛(tong)风(feng)患(huan)者(zhe)或(huo)易(yi)感(gan)人(ren)群(qun)应(ying)当(dang)选(xuan)择(ze)低(di)嘌(piao)呤(ling)饮(yin)食(shi)，(，)例(li)如(ru)多(duo)吃(chi)水(shui)果(guo)、(、)蔬(shu)菜(cai)和(he)全(quan)谷(gu)物(wu)。(。)这(zhe)不(bu)仅(jin)能(neng)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)尿(niao)酸(suan)浓(nong)度(du)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)整(zheng)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)保(bao)持(chi)健(jian)康(kang)的(de)体(ti)重(zhong)同(tong)样(yang)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)。(。)肥(fei)胖(pang)是(shi)痛(tong)风(feng)的(de)重(zhong)要(yao)诱(you)因(yin)之(zhi)一(yi)，(，)因(yin)为(wei)体(ti)内(nei)积(ji)累(lei)的(de)脂(zhi)肪(fang)组(zu)织(zhi)会(hui)导(dao)致(zhi)尿(niao)酸(suan)的(de)产(chan)生(sheng)增(zeng)加(jia)。(。)通(tong)过(guo)合(he)理(li)的(de)锻(duan)炼(lian)和(he)饮(yin)食(shi)控(kong)制(zhi)，(，)保(bao)持(chi)适(shi)宜(yi)的(de)体(ti)重(zhong)，(，)可(ke)显(xian)著(zhu)降(jiang)低(di)痛(tong)风(feng)的(de)发(fa)作(zuo)几(ji)率(lv)。(。)此(ci)外(wai)，(，)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)足(zu)够(gou)的(de)水(shui)分(fen)摄(she)入(ru)也(ye)不(bu)能(neng)被(bei)忽(hu)视(shi)。(。)充(chong)足(zu)的(de)水(shui)分(fen)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)稀(xi)释(shi)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)尿(niao)酸(suan)，(，)促(cu)进(jin)其(qi)排(pai)泄(xie)。(。)因(yin)此(ci)，(，)痛(tong)风(feng)患(huan)者(zhe)应(ying)鼓(gu)励(li)自(zi)己(ji)每(mei)日(ri)饮(yin)用(yong)足(zu)够(gou)的(de)水(shui)，(，)避(bi)免(mian)脱(tuo)水(shui)和(he)尿(niao)酸(suan)积(ji)聚(ju)的(de)风(feng)险(xian)。(。)最(zui)后(hou)，(，)定(ding)期(qi)检(jian)查(zha)和(he)及(ji)时(shi)治(zhi)疗(liao)也(ye)是(shi)管(guan)理(li)痛(tong)风(feng)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。(。)通(tong)过(guo)定(ding)期(qi)监(jian)测(ce)尿(niao)酸(suan)水(shui)平(ping)及(ji)早(zao)发(fa)现(xian)问(wen)题(ti)，(，)并(bing)在(zai)医(yi)生(sheng)的(de)指(zhi)导(dao)下(xia)调(tiao)整(zheng)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)控(kong)制(zhi)病(bing)情(qing)的(de)发(fa)展(zhan)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)痛(tong)风(feng)的(de)预(yu)防(fang)和(he)管(guan)理(li)涉(she)及(ji)多(duo)方(fang)面(mian)的(de)策(ce)略(lve)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)饮(yin)食(shi)和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)调(tiao)整(zheng)。(。)通(tong)过(guo)选(xuan)择(ze)低(di)嘌(piao)呤(ling)饮(yin)食(shi)、(、)保(bao)持(chi)适(shi)宜(yi)体(ti)重(zhong)、(、)充(chong)足(zu)水(shui)分(fen)摄(she)入(ru)和(he)